Herkulliset ja terveelliset banaaniletut valmistuvat vain viidessä minuutissa
Banaaniletut

Banaaniletut ovat superherkullisia, terveellisiä ja täyttäviä – ja kaiken lisäksi helppoja ja nopeita valmistaa! Kokeile vaikka aamiaiseksi.

Terveelliset banaaniletut ilman jauhoja ja sokeria

Banaaniletuista elimistö saa energiaa pitkälle aamupäivään, ja ne valmistuvat helposti ja nopeasti ilman vehnää tai sokeria. Katso, miten kokkaat banaaniletut vain viidessä minuutissa!

tiistai 5. maaliskuuta 2019 teksti E. Skjøde
 

Voivatko herkkuletut olla myös terveellisiä? Todellakin! Nyt ei tosin tarkoiteta perinteisiä räiskäleitä vaan ihania banaanilettuja

Katso, miten valmistat banaanista, munasta ja kaurahiutaleista viidessä minuutissa terveelliset ja herkulliset letut vaikkapa aamiaiseksi tai välipalaksi. Lue myös, miksi banaaniletut ovat terveellisiä ja katso erilaisiin lettutaikinoihin ja lisukkeisiin.

Banaaniletut – reseptejä, vinkkejä ja faktaa

 

VIDEO: Terveelliset banaaniletut 5 minuutissa!

VIDEO: katso, miten helposti ja nopeasti valmistat herkullisia banaanilettuja vaikka terveelliseksi ja täyttäväksi aamupalaksi!

 

Resepti: banaaniletut ilman jauhoja tai sokeria

Valmistusaika: 5 minuuttia

1 annos

1 kypsä banaani
2 kananmunaa
1–2 rkl kaurahiutaleita
1 tl kanelia
1 tl rapsiöljyä paistamiseen

Lisukkeeksi 
Kourallinen tuoreita marjoja tai hedelmiä (esim. noin 50 g mustikoita, mustaherukoita, vadelmia, mansikoita tai omenalohkoja)

Banaanilettujen valmistus

  • Paloittele banaani lautaselle.
  • Lisää joukkoon munat, kaurahiutaleet ja kaneli. Sekoita tasaiseksi lettutaikinaksi.
  • Kaada öljy pannulle ja paista lettu kullankeltaiseksi molemmin puolin. Voit paistaa taikinasta myös useita pieniä lettuja.
  • Tarjoile tuoreiden marjojen tai hedelmien kanssa.

BANAANILETUT: ravintosisältö (ilman lisukkeita)

Per annos (226 g) Per 100 g
Energiaa 295 kcal 131 kcal
Hiilihydraattia 25 g 11 g
Kuitua 3 g 1,3 g
Proteiinia 17 g 7,5 g
Rasvaa 14 g 6,2 g

Vaihtelua ja vaihtoehtoja

Banaanilettujen perusreseptiä voi muokata moneen makuun ja ruokavalioon sopivaksi. Kokosimme muutamia esimerkkejä, joilla saa vaihtelua peruslettuihin.

 

Gluteenittomat banaaniletut

Banaanilettujen perusresepti on lähtökohtaisesti gluteeniton, sillä se ei sisällä lainkaan esimerkiksi vehnäjauhoja. Reseptiin kuuluvat kaurahiutaleet voivat kuitenkin sisältää gluteenijäämiä, joten keliaakikon kannattaa käyttää letuissa gluteenittomia kaurahiutaleita tai esimerkiksi manteli- tai tattarijauhoa.

LUE MYÖS: Pikaopas gluteenittomaan ruokavalioon

 

Kevyemmät banaaniletut

Banaaniletut ovat perusreseptilläkin valmistettuna varsin kevyttä herkkua, mutta jos kaloreita haluaa karsia entisestään, voi kananmunasta jättää käyttämättä keltuaisen ja käyttää taikinaan kolmen munan valkuaiset. Näin energiasisältö kevenee yli 100 kilokalorilla. Vaikka keltuaisen ravintoaineet jäävät tällöin saamatta, valkuaisen proteiini auttaa tekemään letuista edelleen täyttäviä.

 

Runsaskuituisemmat banaaniletut

Banaani ja kaurahiutaleet tuovat lettuihin kuitua jo sinällään, mutta jos kuitupitoisuutta halutaan lisätä, kaurahiutaleiden sijaan taikinassa voi käyttää esimerkiksi ruishiutaleita. Mukaan voi myös sekoittaa chian siemeniä, psylliumkuorijauhetta tai kaurakuitujauhetta. Chian siemenet sitovat runsaasti nestettä, joten niiden kannattaa antaa ensin turvota esimerkiksi vedessä, mehussa, maidossa tai kasvijuomassa. 

 

Maustetut banaaniletut

Perusreseptiin kuuluvan kanelin lisäksi banaanilettuihin sopivat monet muutkin mausteet, joilla lettutaikinaan saa vaihtelua moneen makuun. Kokeile esimerkiksi kardemummaa, muskottipähkinää, inkivääriä jauheena tai tuoreena tai vaikkapa vaniljaa. Limetin ja sitruunan kuoriraaste sopii myös hyvin tekemään lettuihin raikkaan säväyksen.

Taikinaan voi lisätä myös marjoja tai sitruuna-, limetti- tai appelsiinimehua. Jos lisäät taikinaan nestettä, käytä myös hieman enemmän kaurahiutaleita.

 

Banaanilettuihin lisukkeita

Banaanilettujen terveellisten lisukkeiden valinnassa vain mielikuvitus on rajana! Kokeile esimerkiksi näitä:

  • Tuoreet marjat (esimerkiksi mustikat, vadelmat ja mansikat)
  • Marjasoseet ja -hillot (soseuta pakastemarjoja makusi mukaan ja mausta ripauksella vaniljaa ja lisää halutessasi hieman rahkaa)
  • Tuoreet (esimerkiksi banaani, omena ja mango)
  • Mantelit ja pähkinät 
  • Maustamaton rahka ja jogurtti (mausta halutessasi esimerkiksi ripauksella vaniljaa)
  • Sulatettu tumma suklaa

Mikä tekee banaaniletuista terveellisiä?

Kaikki banaanilettujen ainekset (banaani, kananmuna, kaurahiutaleet, rapsiöljy ja kaneli) ovat itsessään terveellistä syötävää, ja banaaniletut sopivatkin mainiosti monipuoliseen ja terveelliseen ruokavalioon.

Banaaniletut antavat kylläisyyttä

Banaaniletut ovat mainiota aamiaisruokaa, sillä ne antavat virtaa ja täyttävät pitkälle aamupäivään. Kananmunan proteiini ja terveelliset rasvahapot sekä banaanin ja kaurahiutaleiden kuitu lisäävät kylläisyyttä, ja banaanin ja kaurahiutaleiden hiilihydraatit antavat energiaa verensokeria heilauttelematta.

Banaaniletut sopivat sekä treenaajalle että kasvissyöjälle

Kananmunasta elimistö saa sekä proteiinia että tärkeitä aminohappoja, joten banaaniletut sopivat mainiosti treenaajan ruokavalioon. Ne ovat hyvä valinta myös kasvissyöjälle, sillä niistä saa laadukkaan proteiinin lisäksi B12-vitamiinia, jota muutoin saadaan pääasiassa esimerkiksi lihasta.

LUE MYÖS: Näin terveellistä syötävää on kananmuna

Banaaniletut eivät sisällä lisättyä sokeria

Kypsät banaaniletut riittävät tekemään letuista suussasulavan herkullisia, eikä taikina tai valmiit letut kaipaa lisämakeutusta sokerista tai siirapista.

Banaaniletut tarjoavat elimistölle tärkeitä ravintoaineita

Kananmunasta saadaan proteiinin ja B12-vitamiinin lisäksi rautaa sekä antioksidantteja: seleeniä, luteenia, karotenoideja ja E-vitamiinia. Antioksidantit suojaavat soluja hapettumiselta ja auttavat näin tukemaan elimistön omia puolustusjoukkoja eri sairauksia vastaan.

Kaurahiutaleista saadaan kylläisyyttä lisäävää kuitua, ja banaanin hiilihydraateista aivot ja muu elimistö saavat energiaa. Banaani sisältää lisäksi sydämelle hyödyllistä kaliumia. Kanelin on todettu tutkimuksissa auttavan pitämään verensokerin tasaisena. Rapsiöljy on hyvä kertatyydyttymättömien ja omega-3-rasvahappojen lähde.

Terveellisiä banaanilettureseptejä

Haluatko lisää vinkkejä terveellisiin ja herkullisiin banaanilettuihin? Kokosimme kuusi lisäreseptiä banaanilettuihin hurahtaneille – hyviä herkkuhetkiä!

 
Mustikka-banaaniletut ja mustikkarahkaa

Kuohkeat mustikkaletut ja mustikkarahkaa

Terveellinen jälkiruoka vie kielen mennessään! Tässä reseptissä kuohkeiden banaanilettujen kaverina maistuu mustikkarahka.

➡️ Katso resepti


 
Suklaa-banaaniletut, suklaakastiketta ja mansikoita

Suklaa-banaaniletut, suklaakastiketta ja mansikoita

Näillä letuilla talttuu vaativakin makeannälkä.

➡️ Katso resepti



 
Proteiinilettuja kolmella tapaa

Proteiinilettuja kolmella tapaa

Nämä herkkuletut tarjoavat runsaasti proteiinia sekä treenaajalle että laihduttajalle ja sopivat mainiosti myös osaksi terveellistä ruokavaliota kaikille herkkusuille.

➡️ Katso resepti



 
Litteän vatsan banaaniletut

Litteän vatsan banaaniletut

Banaaniletut sopivat painonhallintaankin. Näissä terveellisissä gluteenittomissa letuissa on sopivasti energiaa, ja ne pitävät hyvin nälkää, ja lisäksi ne vielä maistuvatkin mainioilta.

➡️ Katso resepti



 
Vadelmainen banaanilettukakku

Vadelmainen ohukaiskakku

Tämä lettutorni hurmaa joka syöjän kuohkeilla letuilla, täyteläisellä vadelmatäytteellä ja raikkailla marjoilla – ja valmistuu helposti ilman jauhoja ja sokeria.

➡️ Katso resepti



 
Pinkit ohukaiset

Pinkit ohukaiset

Nämä pirteän pinkit letut ilahduttavat jo värillään!

➡️ Katso resepti



Saavuta tavoitteesi vuonna 2019!

Ehkä sinua kiinnostaa...

KUNTO PLUS suosittelee