Terveelliset banaaniletut ilman jauhoja ja sokeria

5 minuuttia
295 kcal

Banaaniletuista elimistö saa energiaa pitkälle aamupäivään, ja ne valmistuvat helposti ja nopeasti ilman vehnää tai sokeria. Katso, miten kokkaat banaaniletut vain viidessä minuutissa!

Herkulliset ja terveelliset banaaniletut valmistuvat vain viidessä minuutissa

BANAANILETUT Banaaniletut ovat superherkullisia, terveellisiä ja täyttäviä – ja kaiken lisäksi helppoja ja nopeita valmistaa! Kokeile vaikka aamiaiseksi.

Voivatko herkkuletut olla myös terveellisiä? Todellakin! Nyt ei tosin tarkoiteta perinteisiä räiskäleitä vaan ihania banaanilettuja.

Katso, miten valmistat banaanista, munasta ja kaurahiutaleista viidessä minuutissa terveelliset ja herkulliset letut vaikkapa aamiaiseksi tai välipalaksi. Lue myös, miksi banaaniletut ovat terveellisiä ja katso erilaisiin lettutaikinoihin ja lisukkeisiin.

Banaaniletut ilman jauhoja tai sokeria

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

  • 2 kypsä banaani
  • 4 kananmunaa
  • 2 rkl kaurahiutaleita
  • 2 tl kanelia
  • 2 tl rapsiöljyä paistamiseen

Lisukkeeksi

  • 2 kourallista tuoreita marjoja tai hedelmiä (esim. noin 50 g mustikoita, mustaherukoita, vadelmia, mansikoita tai omenalohkoja)

Banaanilettujen valmistus

  • Paloittele banaani lautaselle.
  • Lisää joukkoon munat, kaurahiutaleet ja kaneli. Sekoita tasaiseksi lettutaikinaksi.
  • Kaada öljy pannulle ja paista lettu kullankeltaiseksi molemmin puolin. Voit paistaa taikinasta myös useita pieniä lettuja.
  • Tarjoile tuoreiden marjojen tai hedelmien kanssa.

VIDEO: Terveelliset banaaniletut 5 minuutissa!


VIDEO: katso, miten helposti ja nopeasti valmistat herkullisia banaanilettuja vaikka terveelliseksi ja täyttäväksi aamupalaksi!

Reseptejä ja asiaa terveellisistä banaaniletuista


1 Paljonko kaloreita banaaniletuissa on?


Banaalilettujen kalorit riippuvat täysin siitä, itä taikinaan laittaa, ja mitä lettujen päälle laittaa. Meidän banaanilettuohjeella 100 grammassa lettuja on noin 131 kcal. Tavallisissa letuissa on noin 225 kcal/100 g. Ravintoainetiedot ovat alempana tällä sivulla.

Saa banaaniletuista kevyempiä, kun käytät pelkkää munanvalkuaista ilman keltuaista koko kanamunan sijasta.

2 Miten kauan banaaniletut säilyvät?


Banaaniletut säilyvät noin 2–3 vuorokautta jääkaapissa. Jos banaanilettuja täytyy säilyttää pidempään, pakasta ne mieluiten heti, kun ne ovat jäähtyneet. Banaanilettutaikina säilyy ainakin vuorokauden hyvänä jääkaapissa, eli saat vastapaistettuja banaanilettuja kätevästi myös seuraavana päivänä.

3 Vaihtelua ja vaihtoehtoja


Banaanilettujen perusreseptiä voi muokata moneen makuun ja ruokavalioon sopivaksi. Kokosimme muutamia esimerkkejä, joilla saa vaihtelua peruslettuihin.

Gluteenittomat banaaniletut

Banaanilettujen perusresepti on lähtökohtaisesti gluteeniton, sillä se ei sisällä lainkaan esimerkiksi vehnäjauhoja. Reseptiin kuuluvat kaurahiutaleet voivat kuitenkin sisältää gluteenijäämiä, joten keliaakikon kannattaa käyttää letuissa gluteenittomia kaurahiutaleita tai esimerkiksi manteli- tai tattarijauhoa.

LUE MYÖS: Pikaopas gluteenittomaan ruokavalioon

Kevyemmät banaaniletut

Banaaniletut ovat perusreseptilläkin valmistettuna varsin kevyttä herkkua, mutta jos kaloreita haluaa karsia entisestään, voi kananmunasta jättää käyttämättä keltuaisen ja käyttää taikinaan kolmen munan valkuaiset. Näin energiasisältö kevenee yli 100 kilokalorilla. Vaikka keltuaisen ravintoaineet jäävät tällöin saamatta, valkuaisen proteiini auttaa tekemään letuista edelleen täyttäviä.

Runsaskuituisemmat banaaniletut

Banaani ja kaurahiutaleet tuovat lettuihin kuitua jo sinällään, mutta jos kuitupitoisuutta halutaan lisätä, kaurahiutaleiden sijaan taikinassa voi käyttää esimerkiksi ruishiutaleita. Mukaan voi myös sekoittaa chian siemeniä, psylliumkuorijauhetta tai kaurakuitujauhetta. Chian siemenet sitovat runsaasti nestettä, joten niiden kannattaa antaa ensin turvota esimerkiksi vedessä, mehussa, maidossa tai kasvijuomassa.

Maustetut banaaniletut

Perusreseptiin kuuluvan kanelin lisäksi banaanilettuihin sopivat monet muutkin mausteet, joilla lettutaikinaan saa vaihtelua moneen makuun. Kokeile esimerkiksi kardemummaa, muskottipähkinää, inkivääriä jauheena tai tuoreena tai vaikkapa vaniljaa. Limetin ja sitruunan kuoriraaste sopii myös hyvin tekemään lettuihin raikkaan säväyksen.

Taikinaan voi lisätä myös marjoja tai sitruuna-, limetti- tai appelsiinimehua. Jos lisäät taikinaan nestettä, käytä myös hieman enemmän kaurahiutaleita.

4 Ihania, terveellisiä täytteitä banaaniletuille


Banaanilettujen terveellisten lisukkeiden valinnassa vain mielikuvitus on rajana! Kokeile esimerkiksi näitä:

  • Tuoreet marjat (esimerkiksi mustikat, vadelmat ja mansikat)
  • Marjasoseet ja -hillot (soseuta pakastemarjoja makusi mukaan ja mausta ripauksella vaniljaa ja lisää halutessasi hieman rahkaa)
  • Tuoreet (esimerkiksi banaani, omena ja mango)
  • Mantelit ja pähkinät
  • Maustamaton rahka ja jogurtti (mausta halutessasi esimerkiksi ripauksella vaniljaa)
  • Sulatettu tumma suklaa

5 Mikä tekee banaaniletuista terveellisiä?


Kaikki banaanilettujen ainekset (banaani, kananmuna, kaurahiutaleet, rapsiöljy ja kaneli ovat itsessään terveellistä syötävää, ja banaaniletut sopivatkin mainiosti monipuoliseen ja terveelliseen ruokavalioon.

4 terveellistä syytä ihastua banaanilettuihin

Banaaniletut antavat kylläisyyttä

Banaaniletut ovat mainiota aamiaisruokaa, sillä ne antavat virtaa ja täyttävät pitkälle aamupäivään. Kananmunan proteiini ja terveelliset rasvahapot sekä banaanin ja kaurahiutaleiden kuitu lisäävät kylläisyyttä, ja banaanin ja kaurahiutaleiden hiilihydraatit antavat energiaa verensokeria heilauttelematta.

Banaaniletut sopivat sekä treenaajalle että kasvissyöjälle

Kananmunasta elimistö saa sekä proteiinia että tärkeitä aminohappoja, joten banaaniletut sopivat mainiosti treenaajan ruokavalioon. Ne ovat hyvä valinta myös kasvissyöjälle, sillä niistä saa laadukkaan proteiinin lisäksi B12-vitamiinia, jota muutoin saadaan pääasiassa esimerkiksi lihasta.

LUE MYÖS: Näin terveellistä syötävää on kananmuna

Banaaniletut eivät sisällä lisättyä sokeria

Kypsät banaaniletut riittävät tekemään letuista suussasulavan herkullisia, eikä taikina tai valmiit letut kaipaa lisämakeutusta sokerista tai siirapista.

Banaaniletut tarjoavat elimistölle tärkeitä ravintoaineita

Kananmunasta saadaan proteiinin ja B12-vitamiinin lisäksi rautaa sekä antioksidantteja: seleeniä, luteenia, karotenoideja ja E-vitamiinia. Antioksidantit suojaavat soluja hapettumiselta ja auttavat näin tukemaan elimistön omia puolustusjoukkoja eri sairauksia vastaan.

Kaurahiutaleista saadaan kylläisyyttä lisäävää kuitua, ja banaanin hiilihydraateista aivot ja muu elimistö saavat energiaa. Banaani sisältää lisäksi sydämelle hyödyllistä kaliumia. Kanelin on todettu tutkimuksissa auttavan pitämään verensokerin tasaisena. Rapsiöljy on hyvä kertatyydyttymättömien ja omega-3-rasvahappojen lähde.

Terveellisiä banaanilettureseptejä


Mustikka-banaaniletut ja mustikkarahkaa

Kuohkeat mustikkaletut ja mustikkarahkaa

Terveellinen jälkiruoka vie kielen mennessään! Tässä reseptissä kuohkeiden banaanilettujen kaverina maistuu mustikkarahka.

➡️ Katso resepti

Banaani-ricottaohukaiset, mustikoita ja vaahterasiirappia
© wichmann+bendtsen

Banaani-ricottaohukaiset, mustikoita ja vaahterasiirappia

Tästä saat täydellisen lettureseptin brunssille, jälkiruuaksi tai iltapäivän välipalaksi. Herkullisen maun täydentävät mustikat, ricotta ja vaahterasiirappi.

➡️ Katso resepti

Suklaa-banaaniletut, suklaakastiketta ja mansikoita

Suklaa-banaaniletut, suklaakastiketta ja mansikoita

Näillä letuilla talttuu vaativakin makeannälkä.

➡️ Katso resepti

Banaanilettu, rahkaa, vadelmia ja mustikoita.
© wichmann+bendtsen

Banaaniletut, rahkaa ja marjoja

Banaania, muna, kaurahiutaleita, pannulle tilkka öljyä – aamiainen on melkein valmis!

➡️Katso resepti

Proteiinilettuja kolmella tapaa

Proteiinilettuja kolmella tapaa

Nämä herkkuletut tarjoavat runsaasti proteiinia sekä treenaajalle että laihduttajalle ja sopivat mainiosti myös osaksi terveellistä ruokavaliota kaikille herkkusuille.

➡️Katso resepti

Litteän vatsan banaaniletut

Litteän vatsan banaaniletut

Banaaniletut sopivat painonhallintaankin. Näissä terveellisissä gluteenittomissa letuissa on sopivasti energiaa, ja ne pitävät hyvin nälkää, ja lisäksi ne vielä maistuvatkin mainioilta.

➡️ Katso resepti

Vadelma

Vadelmainen ohukaiskakku

Tämä lettutorni hurmaa joka syöjän kuohkeilla letuilla, täyteläisellä vadelmatäytteellä ja raikkailla marjoilla – ja valmistuu helposti ilman jauhoja ja sokeria.

➡️ Katso resepti

Lautasellinen pinkkejä ohukaisia, marjoja ja rahkaa
© wichmann+bendtsen

Pinkit ohukaiset

Nämä pirteän pinkit letut ilahduttavat jo värillään!

➡️ Katso resepti