Miten reseptin grammat saisi muunnettua desilitroiksi? Entä paljonko on amerikkalainen cup? Kokosimme kotikokkien avuksi selkeät taulukot, joiden avulla raaka-aineiden määrät voi muuntaa helposti toisiin mittayksiköihin.
GRAMMAT DESILITROIKSI – ja toisin päin. Mittamuunnostaulukoiden avulla lasket helposti tarvittavat ainesosamäärät.
Kotikokilla voi mennä helposti jauhot suuhun, kun reseptissä on annettu ruoka-aineiden määrät yksiköinä, joiden mittaamiseen ei löydykään välinettä kotikeittiöstä – ja oman hankaluutensa tuovat myös reseptit, joissa käytetään esimerkiksi Britanniassa ja Yhdysvalloissa yleistä cup-mittaa.
Laadimme avuksi taulukot, joiden avulla muunnat helposti yli 100 ruoka-aineen määrät toisiin mittayksiköihin, esimerkiksi grammat desilitroiksi, cupeiksi, teelusikallisiksi tai ruokalusikallisiksi – ja toisin päin.
Moni voi muistaa nyrkkisäännön, että 100 grammaa vastaa yhtä desilitraa.
Tämä pitääkin toki paikkansa, mutta vain silloin, kun mitattavan ruoka-aineen tiheys on sama kuin veden. Sääntö pätee siis nestemäisiin ruoka-aineisiin, kuten maitoon ja liha- ja kasvisliemeen.
Kuiva-aineiden ja esimerkiksi öljyjen ja siirappien osalta vastaavuuksien laskeminen jo mutkistuukin, sillä niiden painot ja tilavuudet vaihtelevat. Esimerkiksi1 dl sokeria painaa 85 grammaa, mutta 1 dl hunajaa 140 grammaa.
Täältä löydät luettelot yleisimmistä ainesosista ja niiden määrät muunnettuina esimerkiksi desilitroista grammoiksi ja päinvastoin.
Kuinka grammat muunnetaankaan desilitroiksi jauhoja ja hiutaleita mitattaessa?
Alla olevasta muuntotaulukosta näet esimerkiksi, kuinka paljon 1 rkl kaurahiutaleita painaa grammoina tai montako grammaa on 1 desilitra vehnäjauhoja.
| Jauhot, hiutaleet ja riisit – grammoista desilitroiksi | 1 dl | 1 rkl | 1 tl | 1 US cup |
|---|---|---|---|---|
| Bulguri | 75 g | 11 g | 4 g | 190 g |
| Durumjauho | 75 g | 9 g | 3 g | 125 g |
| Gluteeniton jauho (esim. tattarijauho) | 55 g | 8 g | 3 g | 120 g |
| Grahamjauho | 60 g | 9 g | 3 g | 105 g |
| Hirssihiutaleet | 40 g | 6 g | 2 g | – |
| Kaakaojauhe | 45 g | 7 g | 2,5 g | 118 g |
| Kaurahiutaleet (tavallinen hiutale) | 30 g | 5 g | 1,5 g | 85 g |
| Kaurahiutaleet (iso hiutale) | 40 g | 6 g | 2 g | 90 g |
| Kauralese | 35 g | 5 g | 2 g | 80 g |
| Kookosjauho | 35 g | 5 g | 2 g | 128 g |
| Korppujauho | 45 g | 7 g | 2 g | 119 g |
| Kuskus | 75 g | 11 g | 4 g | 165 g |
| Kvinoa | 70 g | 11 g | 4 g | 180 g |
| Linssit | 75 g | 11 g | 4 g | 190 g |
| Maissihiutaleet | 12 g | 2 g | 0.7 g | 28 g |
| Maissitärkkelys | 50 g | 8 g | 3 g | 150 g |
| Mantelijauho | 40 g | 6 g | 2 g | 96 g |
| Mysli | 38 g | 6 g | 2 g | 109 g |
| Ohrahelmi | 70 g | 11 g | 4 g | 211 g |
| Pasta | 35 g | 6 g | – | 125 g |
| Pasta (kypsennetty) | 60 g | 12,5 g | – | 200 g |
| Perunajauho | 70 g | 11 g | 4 g | 160 g |
| Puuroriisi | 90 g | 14 g | 5 g | 210 g |
| Riisi (pitkäjyväinen) | 80 g | 12 g | 4 g | 185 g |
| Riisi (tumma) | 85 g | 13 g | 4 g | 190 g |
| Riisi (villiriisi) | 65 g | 10 g | 3 g | 170 g |
| Riisijauho | 65 g | 10 g | 3 g | 130 g |
| Ruisjauho | 50–55 g | 8 g | 2,7 g | 102 g |
| Täysjyväjauho | 60 g | 9 g | 3 g | 130 g |
| Vehnäjauho | 60 g | 9 g | 3 g | 128 g |
| Vehnälese | 27 g | 13 g | 2 g | 61 g |
| Lähde: Tanskan elintarvikeinstituutti | ||||
JAUHOT – GRAMMOISTA DESILITROIKSI: Leipoessa ainesosien määrien kanssa on syytä olla tarkkana.
Paljonko on desilitra sokeria grammoina? Painaako ruokosokeri saman verran kuin fariinisokeri?
Katso alta, miten eri makeuttajat muuntuvat grammoista desilitroiksi.
| Sokeri ja muut makeuttajat: grammat desilitroiksi | 1 dl | 1 rkl | 1 tl | 1 US cup |
|---|---|---|---|---|
| Fariinisokeri | 60 g | 10 g | 3 g | 220 g |
| Hunaja | 145 g | 21 g | 7 g | 340 g |
| Muscovadosokeri | 80 g | 12 g | 4 g | 200 g |
| Raesokeri | 85 g | 12 g | 4 g | 192 g |
| Siirappi | 145 g | 21 g | 7 g | 330 g |
| Sokeri (ruokosokeri) | 90 g | 13,5 g | 4,5 g | 250 g |
| Sokeri (valkoinen) | 85 g | 14 g | 4 g | 225 g |
| Tomusokeri | 50 g | 8 g | 2,5 g | 130 g |
| Vaniljasokeri | 86 g | 15 g | 3 g | 230 g |
| Lähde: Tanskan elintarvikeinstituutti | ||||
SOKERI – GRAMMAT DESILITROIKSI: Paljonko painaa desilitra sokeria verrattuna desilitraan siirappia?
Paljonko öljy painaa grammoina? Entä ruokalusikallinen ketsuppia? Katso esimerkiksi maustekastikkeiden mittamuunnokset alta.
| Maustekastikkeet, kahvi, kaakao, öljy: grammat desilitroiksi | 1 dl | 1 rkl | 1 tl | 1 US cup |
|---|---|---|---|---|
| Balsamietikka | 100 g | 10 g | 4 g | 220 g |
| Chilikastike | 100 g | 16 g | 5 g | 340 g |
| Dijoninsinappi | 100 g | 18 g | 6 g | 200 g |
| Etikka | 90 g | 14 g | 5 g | 192 g |
| Kaakao | 45 g | 7 g | 2,5 g | 230 g |
| Kahvi (pakastekuivattu) | – | 2,8 g | 1 g | 250 g |
| Kahvi (pikakahvi) | 35 g | 5 g | 2 g | 225 g |
| Kahvi (suodatinjauhatus) | 35 g | 5 g | 2 g | 330 g |
| Ketsuppi | 95 g | 16 g | 5 g | |
| Kikherneet | 75 g | 11 g | 3,5 g | |
| Maapähkinävoi | 90 g | 14 g | 5 g | |
| Öljy | 90 g | 14 g | 5 g | |
| Paahdettu sipulirouhe | 30 g | 5 g | 1,5 g | |
| Rémouladekastike | 95 g | 14 g | 5 g | |
| Rusinat | 60 g | 10,5 g | 2,5 g | |
| Sinappi | 95 g | 16 g | 5,5 g | |
| Sitruunamehu | 90 g | 14 g | 5 g | 130 g |
| Tee | 35 g | 6 g | 2 g | |
| Tomaattipyree | 95 g | 16 g | 5 g | |
| Lähde: Tanskan elintarvikeinstituutti | ||||
MAAPÄHKINÄVOI – GRAMMAT DESILITROIKSI: Paljonko painaa teelusikallinen maapähkinävoita? Me selvitimme – katso vastaus taulukosta.
Montako desilitraa on 100 grammaa voita? Paljonko kananmuna painaa? Montako grammaa on desilitra rahkaa?
Katso eri kylmätuotteiden mittojen muunnokset.
| Kylmätuotteet: grammat desilitroiksi | 1 dl | 1 rkl |
|---|---|---|
| Jogurtti | 100 g | 13 g |
| Kananmuna (kokonainen, suuri) | 2 kpl | – |
| Kermavaahto | 50 g | 8 g |
| Kreikkalainen jogurtti | 100 g | 15 g |
| Maito | 100 g | 15 g |
| Maitorahka | 100 g | 15 g |
| Majoneesi | 95 g | 14 g |
| Munankeltuainen | 5 kpl | – |
| Munanvalkuainen | 2,5 kpl | – |
| Raejuusto | 100 g | 15 g |
| Ranskankerma | 100 g | 15 g |
| Skyr | 100 g | 15 g |
| Tuorejuusto | 100 g | 15 g |
| Vesi | 100 g | 15 g |
| Voi (kylmä) | 95 g | 14 g |
| Voi (sulatettu) | 90 g | 14 g |
| Lähde: Tanskan elintarvikeinstituutti | ||
PALJONKO PAINAA KYLMÄ VOI? Entä sulatettu? Vastaus löytyy taulukosta.
Paljonko painaa ruokalusikallinen suolaa – tai leivinjauhetta? Paljonko on ylipäänsä teelusikallinen grammoina?
Katso alta, paljonko eri mausteet painavat.
| Mausteet | 1 rkl | 1 tl |
|---|---|---|
| Basilika (kuivattu) | 2,3 g | 1 g |
| Curry (jauhettu) | 7 g | 2,5 g |
| Inkivääri (jauhettu) | 6 g | 2,2 g |
| Kaneli (jauhettu) | 7 g | 2,5 g |
| Kardemumma (jauhettu) | 6 g | 2,1 g |
| Korianteri (jauhettu) | 6 g | 2 g |
| Kumina (siemen) | 7 g | 3 g |
| Leivinjauhe | 11 g | 5 g |
| Maustepippuri (jauhettu) | 7 g | 2,7 g |
| Mustapippuri (jauhettu) | 8 g | 3 g |
| Mustapippuri (kokonainen) | 9 g | 4 g |
| Neilikka (jauhettu) | 8 g | 2,7 g |
| Oregano (kuivattu) | 3 g | 0,7 g |
| Paprika (jauhettu) | 6 g | 2,3 g |
| Rakuuna (kuivattu) | 1,5 g | 0,5 g |
| Rosmariini (kuivattu) | 4,5 g | 1 g |
| Ruokasooda | 15 g | 5 g |
| Suola (hieno) | 20 g | 7 g |
| Suola (hiutale) | 10 g | 5 g |
| Suola (karkea) | 13 g | 4 g |
| Timjami (kuivattu) | 3 g | 0,7 g |
| Lähde: Tanskan elintarvikeinstituutti | ||
MAUSTEET – GRAMMAT DESILITROIKSI: Paljonko painaa teelusikallinen suolaa? Katso taulukosta!
Paljonko painaa desilitra manteleita – tai ruokalusikallinen? Katso vastaus taulukosta, jonka avulla muunnat helposti grammat desilitroiksi ja ruokalusikallisiksi.
| Pähkinät ja siemenet: grammat desilitroiksi | 1 dl | 1 rkl |
|---|---|---|
| Auringonkukansiemenet | 50 g | 10 g |
| Hasselpähkinät (kokonaiset) | 65 g | 9 g |
| Hasselpähkinät (rouhitut) | 46 g | 7 g |
| Maapähkinät | 60 g | 16 g |
| Mantelit (kokonaiset) | 65 g | 7 g |
| Mantelit (kuoritut ja rouhitut) | 100 g | 7 g |
| Mantelit (rouhitut) | 45 g | 7 g |
| Pellavansiemenet | 68 g | 12 g |
| Pinjansiemenet | 55 g | 14 g |
| Pistaasipähkinät | 48 g | 7 g |
| Ruisjyvät | 59 g | 7 g |
| Ruisrouhe | 55 g | 8 g |
| Saksanpähkinät (kokonaiset) | 40 g | 7 g |
| Saksanpähkinät (rouhitut) | 35 g | 7 g |
| Seesaminsiemenet | 57 g | 10 g |
| Speltti | 70 g | 11 g |
| Vehnärouhe | 55 g | 8 g |
| Lähde: Tanskan elintarvikeinstituutti | ||
PÄHKINÄT JA SIEMENET – GRAMMOISTA DESILITROIKSI: Pähkinöiden painossa on eroja. Katso taulukosta, paljonko desilitra eri pähkinöitä painaa.