Chiansiemenet ovat pieniä, mutta hyödyiltään suurenmoisia. Niissä on yli 4 kertaa niin paljon kalsiumia kuin maidossa ja 2 rkl chiansiemeniä sisältää enemmän omega-3-rasvahappoja kuin lohifilee. Opi lisää chiansimenistä täältä.
CHIANSIEMENET – Kuitua, kalsiumia, antioksidantteja, omega-3-rasvahappoja ja proteiinia! Chian siemenet pursuavat terveellisiä ainesosia.
Chiansiemenet ovat superterveellisiä!
Chiansiemenet ovat Salvia hispanican ei chiasalvian siemeniä. Chiasalvia on kotoisin Keski-Amerikasta. Asteekkien tiedetään käyttäneen chiansiemeniä jo 500 vuotta sitten pikäkestoisen energian lähteenä ennen taistelua.
Chiansiemenet tulivat suomen markkinoille 2000-luvun ensimmäisen vuosikymmenen lopulla, ja nykyään niitä saa käytännössä kaikista marketeista.
Chiansiemenillä on lukuisia terveysvaikutuksia: chiansiemenissä on mm. runsaasti kuitua, proteiinia, omega-3-rasvahappoja (ALA), antioksidantteja ja kalsiumia.
Katso täältä 5 hyvää syytä syödä chiansiemeniä.
Chiansiementen syömiseen on monta hyvää syytä. Kokosimme tänne peräti 7.
LUE MYÖS: Maukas kvinoa on superterveellistä
Chian siemenet sopivat moneen muuhunkin käyttöön idättämisen lisäksi. Moni tekee siemenistä tuorepuuroa aamiaiseksi. Chian siemeniä voi myös lisätä esimerkiksi itse tehtyihin sämpylöihin, leivonnaisiin tai lettuihin, smoothieihin tai skyrin, pastan tai salaatin lisukkeeksi.
Voit käyttää myös mitä tahansa kasvimaitoa (esim. kaura-, kookos-, manteli- tai soijamaitoa).
Kokeile myös yön yli -puuron reseptejä
EU:n suositus on enintään 15 g chiansiemeniä päivässä Se vastaa noin yhtä runsasta ruokalusikallista.
EU:n suositus on peräisin chian hyväksymisestä uuselintarvikkeeksi 15 gramman päiväannoksella. Euroopan ruokaturvallisuusvirasto EFSA on hyväksynyt 15 grammaa turvalliseksi päiväannokseksi chiansiemeniä.
Chian syömisellä ei ole havaittu olevan haittavaikutuksia.
Chiansiementen käytöllä ei ole havaittu haittoja tai sivuvaikutuksia.
Jos kuitenkin nauttii chiaa ilman nestettä ja turvottamatta, se voi aiheuttaa ummetusta tai tukoksen. Chiansiemenet on tarkoitus liottaa ja turvottaa ennen nauttimista.
Chian siemeniä voi nauttia monella eri tavalla, mutta yhtä tapaa kannattaa välttää: älä siis nauti siemeniä kuiviltaan ilman liottamista ja juo sen jälkeen vettä.
Yhdysvalloissa chian siemenet olivat alkaneet turvota niitä lusikallisen kuiviltaan nauttineen miehen ruokatorvessa, ja apuun tarvittiin lääkäriä, joka onnistui siirtämään siemenmassan miehen vatsalaukkuun, jotta tämä pystyi jälleen nielemään.
Säilytä chian siemenet kuivassa paikassa, suljetussa rasiassa ja huoneenlämmössä. Voimakkaat tuoksut voivat tarttua siemeniin.
Chian siemenet säilyvät pitkään.
Alla muutamia parhaita chiansiemenresepejämme: