10 kpl
2 dl chia-siemeniä
4 dl vettä
50 g hiivaa
1 tl merisuolaa
ripaus steviaa
1 suuri porkkana
1 dl rouhittuja tattarisuurimoita
2 munaa
3 dl täysjyväriisijauhoja
- Pane chia-siemenet kulhoon ja lisää 2 dl vettä. Liota vähintään 10 minuuttia.
- Liuota hiiva 2 desilitraan kädenlämpöistä vettä.
- Lisää suola, stevia ja muna. Raasta porkkana ja sekoita se nesteen joukkoon.
- Lisää liotetut chia-siemenet ja sekoita hyvin. Lisää tattarisuurimot ja riisijauhot vähitellen.
- Tee taikinasta 10 sämpylää ja paista niitä 175-asteisessa uunissa 20‒25 minuuttia.
- Sämpylät ovat kypsiä, kun ne ovat kauniin värisiä ja pohjasta rapeita.
