Chia-porkkana-tattarisämpylät

• Pane chia-siemenet kulhoon ja lisää 2 dl vettä. Liota vähintään 10 minuuttia.

• Liuota hiiva 2 desilitraan kädenlämpöistä vettä.

• Lisää suola, stevia ja muna. Raasta porkkana ja sekoita se nesteen joukkoon.

• Lisää liotetut chia-siemenet ja sekoita hyvin. Lisää tattarisuurimot ja riisijauhot vähitellen.

• Tee taikinasta 10 sämpylää ja paista niitä 175-asteisessa uunissa 20‒25 minuuttia.

• Sämpylät ovat kypsiä, kun ne ovat kauniin värisiä ja pohjasta rapeita.

Lue myös: Tee itse taikinajuuri ja Helpot kylmässä kohotetut sämpylät