Name: Chiamousse ja omenahilloketta
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 250 ml maitoa (tavallista, kookos- tai mantelimaitoa); 4 tablespoon chiansiemeniä; ½ luomusitruunan kuori; 1 suuri omena; 1-2 tablespoon voita/kookosöljyä; 1-2 tablespoon juoksevaa hunajaa/vaahterasiirappia; 0,6 dl auringonkukansiemeniä; 0,6 dl kurpitsansiemeniä; 0,6 dl hasselpähkinää; ½ teaspoon kanelia; 1 ripaus jauhettua inkivääriä; 1 ripaus merisuolaa; 6 teaspoon maapähkinävoita; 12 tablespoon kreikkalaista jogurttia, 10 %, tai kookosjogurttia; ½ omenaa ohuina siivuina; null hunajaa/vaahterasiirappia

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Chia-mousse

83 ml maitoa (tavallista, kookos- tai mantelimaitoa)
1⅓ rkl chiansiemeniä
¼ luomusitruunan kuori

Omenahilloke

⅓ suuri omena
⅓ rkl voita/kookosöljyä
⅓ rkl juoksevaa hunajaa/vaahterasiirappia
dl auringonkukansiemeniä
dl kurpitsansiemeniä
dl hasselpähkinää
¼ tl kanelia
⅓ ripaus jauhettua inkivääriä
⅓ ripaus merisuolaa

Lisäksi

2 tl maapähkinävoita
4 rkl kreikkalaista jogurttia, 10 %, tai kookosjogurttia
¼ omenaa ohuina siivuina
hunajaa/vaahterasiirappia

Valmistus

Chiamousse

Sekoita maito, chiansiemenet ja sitruunankuori kulhossa ja jätä odottamaan 15-30 minuutiksi.
Sekoita silloin tällöin.
Lisää hiukan hunajaa.

Omenahilloke

Leikkaa omena kuutioiksi.
Sulata voi ja hunaja pannulla. Lisää omenat, siemenet, hasselpähkinät ja mausteet, anna poreilla miedolla lämmöllä 7-8 minuuttia.
Sekoita välillä kunnes omenat ovat kullankeltaisia ja pehmeitä, ja siemenet ja pähkinät rapeita.

Tarjoilu(6 annosta).

Laita pari lusikallista chiamoussea joka lasin tai jälkiruokakulhon pohjalle.
Lisää 1 tl pähkinävoita ja jogurttia.
Lisää lopuksi omenahilloke, omenaviipaleet koristeeksi ja valuta pinnalle hunajaa tai vaahterasiirappia.

Chiamousse ja omenahilloketta

Chiamousse ja omenahilloketta