Chiamousse ja omenahilloketta
Tekeekö mieli jotain hyvää JA terveellistä?
Chiamousse ja omenahilloketta
Ainekset
2
annosta
Chia-mousse
- 83 ml maitoa (tavallista, kookos- tai mantelimaitoa)
- 1⅓ rkl chiansiemeniä
- ¼ luomusitruunan kuori
Omenahilloke
- ⅓ suuri omena
- ⅓ rkl voita/kookosöljyä
- ⅓ rkl juoksevaa hunajaa/vaahterasiirappia
- dl auringonkukansiemeniä
- dl kurpitsansiemeniä
- dl hasselpähkinää
- ¼ tl kanelia
- ⅓ ripaus jauhettua inkivääriä
- ⅓ ripaus merisuolaa
Lisäksi
- 2 tl maapähkinävoita
- 4 rkl kreikkalaista jogurttia, 10 %, tai kookosjogurttia
- ¼ omenaa ohuina siivuina
- hunajaa/vaahterasiirappia
Valmistus
Chiamousse
Sekoita maito, chiansiemenet ja sitruunankuori kulhossa ja jätä odottamaan 15-30 minuutiksi.
Sekoita silloin tällöin.
Lisää hiukan hunajaa.
Omenahilloke
Leikkaa omena kuutioiksi.
Sulata voi ja hunaja pannulla. Lisää omenat, siemenet, hasselpähkinät ja mausteet, anna poreilla miedolla lämmöllä 7-8 minuuttia.
Sekoita välillä kunnes omenat ovat kullankeltaisia ja pehmeitä, ja siemenet ja pähkinät rapeita.
Tarjoilu(6 annosta).
Laita pari lusikallista chiamoussea joka lasin tai jälkiruokakulhon pohjalle.
Lisää 1 tl pähkinävoita ja jogurttia.
Lisää lopuksi omenahilloke, omenaviipaleet koristeeksi ja valuta pinnalle hunajaa tai vaahterasiirappia.