Granaattiomenan siemenillä koristeltu chia-mansikkaherkku

Valmisteluaika: 5 minuuttia

Aika yhteensä: 2 tuntia

1½ dl chia-siemeniä

170 g mansikoita

4 dl soijamaitoa (tai maitoa)

½ tl vaniljajauhetta

1 tl jauhettua inkivääriä

²⁄₃ tl steviaa

Päälle

½ pienen granaattiomenan siemenet

25 g mantelirouhetta

(15 g kaakaonibsejä)

Valmistus

• Soseuta soijamaito, mansikat, vanilja, inkivääri ja stevia tasaiseksi massaksi.
• Kaada seos chia-siementen päälle ja pidä jääkaapissa vähintään pari tuntia.
• Koristele granaattiomenansiemenillä, mantelirouheella ja kaakaonibseillä.