Name: Banaani-ricottaohukaiset, mustikoita ja vaahterasiirappia
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 - munaa; 250 gram ricottaa; 2½ dl ykkösmaitoa; merisuolaa; 2 - banaania; 1½ dl vehnäjauhoja; 1 dl täyjyvävehnäjauhoja; 1 teaspoon leivinjauhetta; pähkinäöljyä tai kylmäpuristettua rypsiöljyä paistamiseen, haluttaessa voihin sekoitettuna; vaahterasiirappia; 75 gram mustikoita

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

1½ munaa
125 g ricottaa
1 dl ykkösmaitoa
merisuolaa
1 banaania
¾ dl vehnäjauhoja
½ dl täyjyvävehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
pähkinäöljyä tai kylmäpuristettua rypsiöljyä paistamiseen, haluttaessa voihin sekoitettuna

Päälle:

vaahterasiirappia
37 g mustikoita

Valmistus

Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Sekoita keltuaiset yhteen ricottan ja maidon kanssa.

Vatkaa valkuaisia suolaripauksen kera. "Taittele" kaksi munamassaa yhteen.

Muussaa banaanit ja kääntele taikinaan jauhojen ja leivinjauheen kera.

Kuumenna hieman öljyä pannulla. Voit halutessasi sekoittaa öljyyn hieman voita. Käytä mielellään lettupannua, jolla saat tehtyä pieniä lettuja. Paista kullanruskeiksi kummaltakin puolelta.

Tarjoa letut vaahterasiirapin ja mustikoiden kanssa.

VINKKI! Voit sekoittaa jenkkityyliin mustikat myös suoraan taikinaan.

Banaani-ricottaohukaiset, mustikoita ja vaahterasiirappia