Suklaa-banaaniletut, suklaakastiketta ja mansikoita

2 hengelle

Lettutaikina (10 pikkulettua)

2 munaa

1 erittäin kypsä banaani

2 dl isoja kaurahiutaleita

2 rkl rahkaa

1½ rkl kaakaojauhetta

½ tl vaniljajauhetta

½tl kanelia

¼ tl leivinjauhetta

¼ tl ruokasoodaa

10 g raastettua tummaa suklaata (vähintään 70 % kaakaota)

Suklaakastike

1 rkl kookosöljyä

1 rkl kaakaojauhetta

½ rkl akaasiahunajaa

Täytteet

½ banaania

5 mansikkaa

Sekoita kaikki lettutaikinan ainekset suklaata lukuunottamatta tasaiseksi taikinaksi.
Anna taikinan levätä 5-10 minuuttia.
Kuumenna lettupannu.
Kaada taikinaa pannulle.
Ripottele taikinan päälle hieman raastettua suklaata.
Paista lettuja noin kahden minuutin ajan, kunnes taikina alkaa kuplia keskeltä ja pohja on kauniin kullanruskea.
Käännä letut ja paista vielä noin minuutti.
Sekoita suklaakastike sulatetusta kookosöljystä, kaakaojauheesta ja akaasiahunajasta.
Tarjoa letut suklaakastikkeen, mansikoiden ja banaaniviipaleiden kanssa.

Ravintosisältö/annos

Energiaa 460 kcal
Proteiinia 14,9 g
Rasvaa 19,7 g
Hiilihydraattia 60,6 g
Kuitua 8,7 g