Voiko enää syödä mitään, jos haluaa välttää ultraprosessoitua ruokaa? Voi, vaikka mitä! Tämä lista helpottaa ostosten tekemistä.
LUONNON TUORETUOTTEET, KUTEN VIHANNEKSET, HEDELMÄT JA KALA ovat hyvä valinta, jos haluat välttää ultraprosessoitua ruokaa ja syödä terveellisemmin.
Välillä voi tuntua olevan tuskan takana löytää marketin valtavasta tuoteviidakosta ruokaa, joka ei olisi ultraprosessoitua.
Mutta sen ei tarvitse olla vaikeaa. Onneksi tarjolla on myös paljon tavallisia elintarvikkeita, jotka eivät (yleensä) ole ultraprosessoituja.
Olemme listanneet yksinkertaisia ja luonnollisia elintarvikkeita, joilla voit turvallisesti täyttää ostoskorisi, jos haluat terveellisemmän vaihtoehdon ultraprosessoidulle ruualle.
Lue myös: Kasviskuuri – laihdu syömällä kilo kasviksia päivässä!
Porkkana, parsakaali, tomaatti, salaatti...
Voit huoletta syödä kaikkia tuoreita vihanneksia.
Haluatko tietää, miten valmistustapa vaikuttaa kasvisten terveellisyyteen? Lue siitä täältä.
Eivät ole ultraprosessoituja.
Lisäksi ne ovat erittäin terveellisiä ja sisältävät runsaasti ravintokuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Lue täältä lisää pienistä, täyttävistä hiutaleista.
Omena, banaani, appelsiini, vadelma, greippi, meloni...
Tuoreet ja pakastetut hedelmät ja marjat eivät ole ultraprosessoituja, ja ne ovat hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde.
Lue täältä, missä hedelmissä ja marjoissa on vähiten kaloreita.
Leikkeleet voivat sisältää esimerkiksi emulgointi- ja sakeutusaineita.
Hyvä vaihtoehto niille ovat kananmunat.
Lue lisää munien hyödyistä täältä.
Voit ostaa huoletta tuoretta tai pakastettua kalaa.
Vältä kuitenkin pakasteosaston kalafileitä, paneroituja katkarapuja ja vastaavia, sillä niissä voi piillä ultraprosessoitu yllätys. Tarkista ainakin tuoteseloste.
Lue myös: Täydellinen uunilohi
Peruna ei ole ultraprosessoitua ruokaa, lukuun ottamatta ranskalaisia tai muita perunavalmisteita, jotka voivat olla ultraprosessoituja.
Perunan kulutus on laskenut viime vuosina, mutta se on ehdottomasti terveellistä ruokaa. Se sisältää muun muassa runsaasti C-vitamiinia, B-vitamiinia ja kivennäisaineita, kuten kaliumia ja rautaa – ja se on myös täyttävää.
Voit lukea lisää perunan hyvistä puolista täältä.
Hyvä vaihtoehto aamiaismuroille tai -hiutaleille on esimerkiksi marjoilla ja pähkinöillä höystetty kaurapuuro. Pähkinät eivät yleensä ole ultraprosessoituja.
Ne sisältävät paljon energiaa, vähentävät sydän- ja verisuonitautien riskiä ja täyttävät hyvin.
Mutta mitkä pähkinät ovat terveellisimpiä? Lue vastaus täältä.
Liha on hyvä proteiinin lähde, ja kun ostat tuoretta lihaa marinoimattomana ja paneroimattomana, se ei ole ultraprosessoitua.
Kana on yksi runsasproteiinisimmista elintarvikkeista – 100 grammaa kananlihaa sisältää noin 20 grammaa proteiinia.
Nappaa täältä herkullisimmat broilerireseptimme.
Ne eivät ole ultraprosessoituja, ja lisäksi ne ovat muutenkin erittäin terveellisiä.
Lue, miksi sinun pitäisi lisätä linssejä lautasellesi, ja löydä inspiraatiota suosikkiresepteistämme täältä.
Kaupan hyllyltä löytyy paljon ultraprosessoitua leipää. Mutta jos haluat välttää ultraprosessoitua ruokaa, valitse leipä, joka sisältää vain sellaisia ainesosia, joita käyttäisit itsekin omassa keittiössäsi.
Leipomalla leivän itse vältät kaupan leipien usein sisältämät teolliset lisäaineet. Myös lähileipomosta voit saada lisäaineetonta tuoretta leipää.
Täältä löydät terveellisiä leipä- ja sämpyläohjeita; kokeile vaikka suosittua banaanileipää, runsasproteiinisia raejuusto-pinaatti-siemensämpylöitä ja pataleipää.
Toisin kuin moniin kasvijuomiin, lehmänmaitoon ei ole lisätty stabilointiaineita tai happamuudensäätöaineita.
Vaikka maito on luonnollista eikä ultraprosessoitua, onko maidon juominen todella terveellistä? Vastaus löytyy täältä.
Vain harvat oluet ja viinit ovat ultraprosessoituja.
Se ei kuitenkaan tarkoita, että alkoholin juominen olisi terveellistä.
Lue myös: Onko jokin alkoholi vähemmän haitallisempaa kuin muut?
Voi on luonnollinen tuote, eikä se ole ultraprosessoitua.
Se ei kuitenkaan tarkoita, että se olisi erityisen terveellistä.
Esimerkiksi tuore tutkimus on osoittanut, että jos vaihdat voin terveellisempään vaihtoehtoon, voit vähentää ennenaikaisen kuoleman riskiä jopa 17 prosenttia. Lue lisää täältä.
Juusto on luonnollinen tuote, joka ei yleensä ole ultraprosessoitua.
Suosi maustamattomia juustoja, esimerkiksi perinteistä kovaa juustoa leivän päälle, raejuustoa ja parmesaania. Voit lukea lisää juustoista täältä.