Yli 70 terveellistä palkokasvireseptiä

Pavut, linssit ja kikherneet ovat edullisia, terveellisiä ja täyttävät hyvin – erinomaisia aineksia monenlaiseen kotikokkailuun siis. Kokosimme helpot reseptit muun muassa salaatteihin, pataruokiin, keittoihin ja makeisiin herkkuihin, joissa palkokasvit pääsevät monipuolisesti oikeuksiinsa.

5 kuvaa erilaisista palkokasviruoista.

PALKOKASVITKO MAUTTOMIA? Höpsis! Kokeile vaikkapa punaista kaalisalaattia, helppoa hummusta, linssi-tomaattikeittoa, meksikolaista burrito bowlia ja herkullista mars-patukkaa – ja lukuisia muita terveellisiä reseptejä.

Ovatko palkokasvit vielä vierasta maaperää, ja haluaisit tietää, mihin kaikkeen ne sopivat kotikeittiössä? Tai kaipaatko inspiraatiota muuhunkin kuin tuttuun linssikeittoon tai chili con carneen?

Riippumatta siitä, mihin ryhmään kuulut, olet tullut oikeaan paikkaan. Täältä löydät yli 70 helppoa, terveellistä ja herkullista reseptiä, joissa käytetään palkokasveja joko papujen, linssien, kikherneiden tai edamame-papujen muodossa.

Alle on koottu reseptejä niin salaatteihin, pataruokiin, keittoihin, erilaisiin muihin lämpimiin ruokiin, herkullisiin lisukkeisiin ja kuin makeisiinkin herkkuihin.

Pavut, linssit ja kikherneet: 74 reseptiä


1 Salaatit


2 Pataruoat


3 Muut lämpimät ruoat


4 Keitot


5 Lisukkeet


6 Leivonnaiset ja makeiset