Ramen, jossa on broileria, riisinuudelia, munaa ja kasviksia

35 minuuttia
490 kcal

Suositusta japanilaisesta ramen-keitosta on useita versioita. Tämä herkullinen ramen sisältää broileria ja riisinuudelia ja sopii myös FODMAP-ruokavaliota noudattavalle.

Kulhollinen FODMAP-ramenia, jossa on puolikas muna.

FODMAP-KEITTO – Ramen on terveellinen ja herkullinen keitto ja superhelppo valmistaa!

© Betina Hastoft

Ramen – broileria, nuudelia, munaa ja kasviksia

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 1 l kanalientä (jossa ei ole sipulia tai valkosipulia)
  • ½ dl soijakastiketta
  • 2 rkl osterikastiketta
  • 1 Viipale kuorittua inkivääriä
  • 1 rkl limettimehua
  • 250 g broilerinfileetä
  • 100 g paprikaa, punaista tai keltaista
  • 80 g riisinuudeleita
  • 1 muna
  • 125 g porkkanaa
  • 150 g edamamepapuja (pakaste)
  • 75 g vihreitä papuja
  • 1 kourallista pavunituja
  • 2 tl seesaminsiemeniä

Valmistus

  • Kuumenna kasvisliemi, soijakastike, osterikastike, inkivääri ja limettimehu kiehuvaksi. Keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
  • Suikaloi broileri ja paprika suupaloiksi ja lisää keittoon. Keitä vielä 5 minuuttia.
  • Keitä nuudelit ohjeen mukaan.
  • Keitä munaa 8 minuuttia. Kuori ja halkaise muna.
  • Suikaloi porkkana ja lisää se sekä kaikki pavut keittoon. Keitä vielä 2 minuuttia.
  • Jaa nuudelit kahdelle syvälle lautaselle ja lisää keitto niiden päälle. Lisää pavunidut ja puolikas muna kumpaankin annokseen. Koristele seesaminsiemenillä ja tarjoile heti.

VINKKI! Jos olet kasvissyöjä, vaihda broileri kikherneisiin. FODMAP-ruoka­valiolla voit syödä säilöttyjä ­kik­herneitä enintään 42 g ateriaa kohti.

VINKKI! Lisää reseptejä FODMAP-ruokavalioon.


Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background