Nuudelikeitto, misotahnaa, broileria ja kasviksia

25 minuuttia
345 kcal

Täysjyvän ja kasvisten saantia on helppo lisätä esimerkiksi tämän herkullisen nuudelikeiton avulla, ja lisäksi siinä maistuvat miso ja broileri. Kokeile ja ihastu!

Nuudeleita, sieniä, edamamepapuja ja porkkanaa lasipurkissa

MAHTIATERIA NIIHIN PÄIVIIN, kun kaipaat maukkaita kasviksia.

© wichmann+bendtsen
Nuudeleita, sieniä, edamamepapuja ja porkkanaa lasipurkissa

Nuudelikeitto, misotahnaa, broileria ja kasviksia

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 1 broilerin rintafilettä
  • 100 g täysjyvänuudeleita
  • ½ porkkana
  • 1 kevätsipulia
  • 37 g herkkusieniä
  • 25 g tuoreita herneitä
  • 2 rkl misotahnaa
  • 2 tl soijakastiketta
  • ½ tl raastettua inkivääriä
  • ½ tl raastettua kurkumaa
  • 1 dl edamamepapuja

Valmistus

  • Paista broilerifileet pannulla kypsiksi. Keitä nuudeleita minuutti tai pari vähemmän, kuin mitä pakkauksen ohjeessa sanotaan. Huuhtele nuudelit kylmällä vedellä ja viipaloi broileri. Siirrä sivuun odottamaan.
  • Pese ja paloittele kasvikset suupaloiksi. Jaa misotahna ja soijakastike neljään pieneen, kannelliseen säilyketölkkiin
  • Täytä tölkit nuudeleilla, kasviksilla, broilerilla, inkiväärillä, kurkumalla ja edamamepavuilla. Käytä inkivääriä ja kurkumaa oman makusi mukaan. Voit myös lisätä tölkkeihin esimerkiksi chilihiutaleita tai muita lempimausteitasi. Sulje tölkit kannella.
  • Valmista keitto: Kaada tölkkiin kiehuvaa vettä niin paljon, että kaikki ainekset peittyvät. Pane kansi päälle 5 minuutiksi.
  • Ota kansi pois, ja sekoita huolellisesti, jotta misotahna liukenee. Keitto on nyt valmista nautittavaksi.

VINKKI! Nuudelikeitto sopii mainiosti myös evääksi. Lisää silloin vesi vasta juuri ennen syöntiä.