Kilo kasviksia päivässä kuulostaa ehkä kunnianhimoiselta tavoitteelta, mutta siitä on hyötyä niin immuunipuolustukselle kun suolistollekin ja se auttaa myös tukemaan painonhallintaa – ja jopa pudottamaan kilon tai pari. Listasimme suosittujen kasvisten painoja, jotta voit kätevästi koostaa päivän kasviskilon luontoäidin monipuolisesta valikoimasta.
Kurkku on parhaimmillaan juuri sellaisenaan. Lisämakua saat herkullisesta dippikastikkeesta. ➡️ Katso resepti
Vaihda hampurilaissämpylät paprikanpuolikkaisiin! Täältä löydät herkkureseptin värikkääseen kanahampurilaisateriaan. ➡️ Katso resepti
Kesäkurpitsasta voi tehdä myös kevyttä ja maukasta "pastaa"!
Herkullinen pinaatti-tomaattiuunimunakas tarjoaa aimo annoksen kasviksia ja valmistuu alle puolessa tunnissa. ➡️ Katso resepti
Maukas pinaattiwrap kätkee sisäänsä sieniä, fetaa, tomaattia ja avokadoa. Kokeile esimerkiksi eväänä! ➡️ Katso resepti
Papuja, oliiviöljyä ja merisuolaa – siinä helppojen ja herkullisten papuranskalaisten resepti. Kokeile myös tätä herkullista papu-broileripataa. ➡️ Katso resepti
Avokadosta on paitsi guacamoleksi, myös hampurilaissämpyläksi! Kokeile maukasta, lihaisaa avokadobugeria. ➡️ Katso resepti
Sipuli sopii melkein kaikkin ruokiin. Erikoisherkkua saat sipulista marinoimalla. ➡️ Katso resepti
Parsa sopii hyvin lisukkeeksi moneen ateriaan, mutta kokeile myös herkullista parsa-rapukeittoa, joka valmistuu vartissa. ➡️ Katso resepti
Lihaton lauantai? Kokeile kasvistäytteisiä kaaliwrappeja. ➡️ Katso resepti
Kokeile porkkanaa raastettuna aamupuuron joukossa tai purista siitä ja inkivääristä raikasta mehua. ➡️ Katso resepti
Leikkaa kukkakaali ohuiksi siivuiksi salaattiin tai hienonna se pizzapohjan "jauhoksi". ➡️ Katso resepti
Leikkaa munakoiso ohuiksi viipaleiksi ja käytä niitä lasagnessa pastalevyjen sijaan. ➡️ Katso resepti
Kokeile grillissä vaihteeksi lihojen sijasta kasviksia – esimerkiksi palsternakkaa. ➡️ Katso resepti
Tuunaa perunasalaatti parsakaalilla tai kokeile suussasulavaa parsakaalisosekeittoa. ➡️ Katso resepti
Maa-artisokka sopii moneen muuhunkin kuin vain keitoksi – kokeiel esimerkiksi rapeita maa-artisokkasipsejä. ➡️ Katso resepti
Silppua purjoa keittoihin tai lihapullataikinaan. Purjo maistuu myös herkullisessa lammasateriassa. ➡️ Katso resepti
Kasviksia voi ujuttaa myös leipiin! Punajuuri antaa leivälle sekä makua että väriä. ➡️ Katso resepti
Raikas jäävuorisalaatti maistuu esimerkiksi kanasalaatissa. ➡️ Katso resepti
