Munakoisolasagne

2 annosta

"Pastalevyt"

1 suuri munakoiso
kookosöljyä paistamiseen

Täyte

1 annos tomaattikastiketta (Katso ohje täältä)
125 g mozzarellajuustoa

Pinnalle

1 kourallinen tuoretta basilikaa

• Leikkaa munakoiso 1 cm:n paksuiksi viipaleiksi ja paista pannulla kookosöljyssä.
• Nosta viipaleet talouspaperille valumaan. Valmista tomaattikastike.
• Leikkaa mozzarella ohuiksi siivuiksi. Asettele kerroksittain munakoisoa, tomaattikastiketta ja mozzarellaa annoksiksi.
• Koristele hienonnetulla basilikalla.

Haluaisitko syödä useammin kasvisruokaa? Täältä saat terveellisiä reseptejä