2 annosta
"Pastalevyt"
1 suuri munakoiso
kookosöljyä paistamiseen
Täyte
1 annos tomaattikastiketta (Katso ohje täältä)
125 g mozzarellajuustoa
Pinnalle
1 kourallinen tuoretta basilikaa
- Leikkaa munakoiso 1 cm:n paksuiksi viipaleiksi ja paista pannulla kookosöljyssä.
- Nosta viipaleet talouspaperille valumaan. Valmista tomaattikastike.
- Leikkaa mozzarella ohuiksi siivuiksi. Asettele kerroksittain munakoisoa, tomaattikastiketta ja mozzarellaa annoksiksi.
- Koristele hienonnetulla basilikalla.
