Munakoisolasagne
2 annosta
TARVITTAVA AIKA
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Valmistusaika: 20 minuuttia
Aika yhteensä: 30 minuuttia
AINEKSET
"Pastalevyt"
1 suuri munakoiso
kookosöljyä paistamiseen
Täyte
1 annos tomaattikastiketta
125 g mozzarellajuustoa
Pinnalle
1 kourallinen tuoretta basilikaa
- Leikkaa munakoiso 1 cm:n paksuiksi viipaleiksi ja paista pannulla kookosöljyssä.
- Nosta viipaleet talouspaperille valumaan. Valmista tomaattikastike (Katso ohje täältä).
- Leikkaa mozzarella ohuiksi siivuiksi. Asettele kerroksittain munakoisoa, tomaattikastiketta ja mozzarellaa annoksiksi.
- Koristele hienonnetulla basilikalla.
Haluaisitko syödä useammin kasvisruokaa? Täältä saat terveellisiä reseptejä
