Kasviksia suositellaan syötävän runsaasti, mutta mitä jos tavoitteen nostaa kokonaiseen kiloon päivässä – miten elimistö reagoi yhtäkkiä reippaasti lisääntyneeseen kasvisten saantiin? Kysyimme ravitsemusasiantuntija Martin Kreutzerilta.
Miten kasvisten lisääminen voi vaikuttaa elimistössä
Kun kasvisten määrää lisätään ruokavaliossa yhtäkkiä runsaasti, jokaisen elimistö reagoi tavallaan. Mahdolliset oireet helpottavat yleensä ensimmäisten viikkojen aikana.
Listasimme päivittäisen kasvispotin kasvattamisen neljä hieman tylsempää seurausta:
Kasvikset voivat lisätä kaasun muodostusta suolistossa. Huolellinen pureskelu sekä ruuan hienontaminen tai kypsennys voi vähentää oireita.
Kuidun paljous voi aiheuttaa ummetusta, kun kuitu turpoaa suolistossa. Runsas veden juonti ja kasvisten jakaminen eri aterioille helpottaa.
LUE MYÖS: Ummetusta? Näin voit päästä eroon ummetuksesta
Herkkävatsaiselle kasvislisäys voi aiheuttaa kipuja. Oloa tarkkailemalla voi selvittää erityiset oireiden aiheuttajat, joita välttää ainakin aluksi.
Kasvisten saantia lisätessä aiemmin kylläisyyttä tuoneiden muiden hiilareiden osuus yleensä pienenee. Proteiini pääaterioilla lisää kylläisyyttä.