Pinaatti-tomaattiuunimunakas

25 minuuttia
481 kcal

Herkullinen ja terveellinen munakas valmistuu 25 minuutissa!

Munakas vuoassa

Pinaatti-tomaattimunakas

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 100 g tuoretta pinaattia
  • 2 tl neitsytoliiviöljyä

  • 200 g kirsikka­tomaatteja
  • 4 munaa
  • 20 g parmesaania raasteena
  • pippureita myllystä
  • merisuolaa
  • 4 viipaletta paahdettua ruisleipää

Pinaatti-tomaattimunakkaan valmistus

  • Kuumenna pinaattia, oliiviöljyä ja suolaa kattilassa kunnes pinaatti menee kasaan.

  • Siirrä pinaatit siivilään ja painele neste pois.

  • Puolita tomaatit ja jaa ne ja ­pinaatti pienen piirasvuoan pohjalle.

  • Riko kananmunien rakenne haarukalla, lisää parmesaaniraaste ja mausta pippurilla.

  • Kaada seos vuokaan.

  • Kypsennä 190 asteessa noin 12 minuuttia.

  • Tarjoa lisäksi paahdettua ruisleipää.