Cantaloupemeloni

Cantaloupen kuoressa erottuu joko verkkomainen kuvio tai vihreitä viiruja, ja se on melko röpelöinen. Hedelmäliha on joko vihertävää tai oranssinsävyistä.

Erittäin mehukkaan melonin maku on meloneista voimakkaimpia. Cantaloupenmelonia pidetään meloneitten aatelina.

Onko cantaloupemeloni terveellistä?

Cantaloupenmeloni sisältää meloneista eniten kaliumia sekä runsaasti ihon hyvinvointia edistäviä karotenoideja, jotka tuovat kasvoille tervettä väriä.

Karotenoidipitoisten hedelmien ja kasvisten syöminen kohentaa nimittäin tutkitusti ulkonäköä ja lisää viehätysvoimaa. 

Hyvä uutinen on sekin, ettei cantaloupenmeloni sisällä kovin paljon hedelmäsokeria tai huonosti sulavia kuituja. Siksi se sopii herkkävatsaisellekin hyvin.

Paljonko cantaloupemelonissa on energiaa? 

Näin käytät  cantaloupemelonia

Cantaloupemeloni sopii hedelmäsalaattiin ja jäätelön lisukkeeksi. Herkullisen sorbetin saa soseutetusta cantaloupemelonista, valkuaisvaahdosta, hunajasta ja vaniljasta.

Pariisinperunaraudalla cantaloupemelonista koverretut pyöreät pallukat tekevät vaikutuksen hedelmäsalaatissa.

Cantaloupemelonista syntyy myös upea kylmä keitto: soseuta meloni tehosekoittimella ja lisää joukkoon appelsiinimehua, tuoretta inkivääriä ja chiliä.

Miten cantaloupemeloni säilyy parhaiten?

Jos cantaloupemelonin kuori on ehjä, sen voi säilyttää huoneenlämmössä. Se voi silloin säilyä hyvänä kokonaista kaksi viikkoa.

Kun cantaloupemeloni on leikattu auki, se tulee säilyttää jääkaapissa. Kääri melonin palat tuorekelmuun, niin ne säilyvät jääkaapissa noin viikon.

Cantaloupemelonireseptejä

Olemme keränneet alle herkullisia reseptejä, joissa hyödynnetään cantaloupemelonia. Takaamme, että sekä maku että terveellisyys ovat kaikissa resepteissä kohdallaan! Ole hyvä!

Cantaloupemelonisorbetti

Raikas ja herkullinen cantaloupesorbetti viilentää oloa kuumana kesäpäivänä.

Katso resepti täältä

Chiapuuroa ja cantaloupemelonia

Helppo ja nopea aamiainen cantaloupemelonin kera. Voit valmistaa sen edellisenä iltana ja panna jääkaappiin tekeytymään, jolloin pääset aamulla helpommalla!

Katso resepti täältä

Bulgur-lohi-melonimaki

Tee itse terveellistä sushia ja täytä rulla lohella, cantaloupemelonilla ja parsalla.

Katso resepti täältä

Appelsiini-avokado-melonituoremehu

Sydänystävällinen tuoremehu on pullollaan ravintokuitua ja C-vitamiinia.

Katso resepti täältä

Lohta, karhunvatukkalisuketta ja melonisalaattia

Tee vaikutus illallisella ja laita lohta, karhunvatukkalisuketta ja melonisalaattia cantaloupemelonista ja vuohenjuustosta. 

Katso resepti täältä