Vaivaiset viisi minuuttia – siinä ajassa ehtii mainiosti pyöräyttää terveellisen ja täyttävän vihersmoothien, josta saa runsaasti tärkeitä ravintoaineita. Katso, miksi vihersmoothie on mainio alku päivälle.
VIHERSMOOTHIE – helppo ja terveellinen vihersmoothie valmistuu hetkessä.
Vihersmoothie valmistetaan tyypillisesti vihreistä vihanneksista, kuten pinaatista, lehtikaalista, selleristä ja kurkusta, ja sekaan lisätään usein myös hedelmiä, kuten banaania, omenaa tai marjoja tuomaan makeutta ja makua.
Vihersmoothiet sisältävät terveellisten raaka-aineidensa ansiosta runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita ja kuitua, ja ne sopivat erinomaisesti niin aamiaiselle kuin välipalaksikin.
VAIN MIELIKUVITUS ON RAJANA! Vihersmoothieen voi käyttää melkeinpä mitä tahansa kasviksia ja hedelmiä.
Vihersmoothiet ovat – raaka-aineistaan toki riippuen – lähtökohtaisesti melkoisen terveellisiä. Esimerkiksi yllä olevan reseptin mukainen smoothie sisältää kaikkia seuraavia ravintoaineita:
Vihersmoothie onkin loistava tapa aloittaa päivä. Se antaa energiaa pitkälle aamupäivään heilauttamatta kuitenkaan verensokeria ja tarjoaa todella monipuolisen kattauksen ravintoaineita esimerkiksi ruoansulatuksen ja immuunipuolustuksen tueksi.
Kyllä, vihersmoothien voi myös pakastaa ja napata mukaan kiireisenä aamuna.
Kaada vihersmoothie pakastamista varten ilmatiiviiseen astiaan tai pakastepussiin ja varmista, että yläosaan jää tilaa, sillä neste laajenee jäätyessääan.
Lue myös: Kuinka kauan ruoka säilyy pakastimessa.
Vihersmoothie säilyy jääkaapissa 2–3 päivää ilmatiiviissä astiassa.
Smoothie kannattaa kuitenkin juoda mieluiten tuoreeltaan, jolloin maku ja sisältö ovat parhaimmillaan.
Vihersmoothie muuttuu ajan mittaan todennäköisesti väriltään kauniista vihreästä hieman harmaanvihreämmäksi tai ruskeanvihreämmäksi. Tämä johtuu siitä, että hedelmät, kuten banaanit, ja vihannekset, kuten pinaatti, voivat muuttaa väriään joutuessaan kosketuksiin hapen ja valon kanssa.
Vihersmoothieen saa helposti lisää makeutta esimerkiksi banaanilla tai taatelilla. Tarvittaessa sekaan voi lisätä hieman hunajaa.
Banaanin tuoma makeus riippuu hedelmän kypsyydestä – mitä kypsempi banaani, sitä enemmän makeutta sillä saa smoothieen.