Suippokaali

Mieto ja makeahko suippokaali sopii erinomaisesti niille, jotka vasta vihkiytyvät kaaliherkkujen saloihin. Suippokaalista on helppo valmistaa kevyitä ruokia, joissa on rutkasti C-vitamiinia.

Suikaloitu suippokaali sopii raakasalaatteihin. Sen aavistuksen verran terävää makua voi tarvittaessa pehmentää esimerkiksi avokadolla.

Suippokaali on hyvin miedonmakuinen eikä sisällä aivan yhtä paljon tehoaineita kuin muut kaalit. Se toimii kuitenkin mainiosti ”aloittelijan johdatuksena kaalinsyöntiin” eli totuttaa lempeästi kaaliaromeihin. Se on myös kevyttä ja terveellistä ruokaa, ja jo 100 gramman suippokaaliannos täyttää päivän C-vitamiinintarpeen.

Parhaat vinkit suippokaalin käyttöön

Suippokaalin maku muuttuu kauden kuluessa. Kauden ensimmäisissä kaaleissa on hieno, miedon hernemäinen maku. Myöhemmin syksyllä maku muistuttaa enemmän tavallista valkokaalia.

Suikaloitu suippokaali sopii raakasalaatteihin. Suippokaali on parhaimmillaan hyvin ohueksi suikaloituna ja sitruunan, avokadon tai makeiden hedelmien maulla täydennettynä.

Suippokaali on mainio yleislisuke höyrytettynä ja voinokareella maustettuna. Sen voi myös maustaa sinapilla, sitruunalla, öljyllä ja kapriksilla, kääräistä folioon ja grillata liharuokien lisukkeeksi.

LUE MYÖS: Kokeile herkullista ja terveellistä kukkakaalipizzaa

Tietoa suippokaalista

  • Suippokaalissa on kolme kertaa enemmän C-vitamiinia kuin perunassa, kolme kertaa enemmän kalsiumia kuin iduissa ja kolme kertaa enemmän K-vitamiinia kuin herneissä.
  • Nauti suippokaalia täysjyväleivän kanssa. Kaalin sisältämä C-vitamiini edistää täysjyväleivästä saatavan raudan imeytymistä elimistössä.

Suippokaalin edut

  • Immuunipuolustus Suippokaali sisältää runsaasti C-vitamiinia,joka on erittäin tärkeää immuunipuolustukselle ja auttaa viruksien ja bakteerien torjunnassa.

  • Painonhallinta Suippokaalissa ei ole juuri lainkaan kaloreita, mutta sen sijaan runsaasti ravintokuitua, joka auttaa pitämään nälkää loitolla.

  • Ruuansulatus Kaalin kuidut saavat myös vauhtia suolen liikkeisiin, jolloin sisältö kulkeutuu rivakammin kohti uloskäyntiä.

LUE MYÖS: Lehtikaali – terveellisempää kasvista saa hakea

Tämän hetken suosituimmat
Uni

TAULUKKO: Unentarve vaihtelee iän mukaan

Painonhallintamotivaatio

Laihduttajan alkoholivalinnat

Terveellinen ruokavalio

4 mainiota syytä syödä suklaata

Energiankulutus

LASKURI: Kaloritarve

Voimaharjoittelu

Selän tehotreenillä eroon selkäkivuista

Letut ja lettutaikina

VIDEO: Terveelliset ja herkulliset banaaniletut 5 minuutissa

295 kcal
5 minuuttia
Ennaltaehkäisy

Perinnölliset sairaudet: 5 harkittavaa ennen testiä

Mehut

Inkiväärishotti tekee hyvää

1:15 tuntia
Terveellisiä reseptejä

Täydellinen uunilohi

11-21 minuuttia
Terveellinen ruokavalio

Näin muunnat grammat desilitroiksi

Lisää aiheesta: Terveellinen ruokavalio
Terveellinen ruokavalio

Täältä saat vinkit onnistuneeseen fermentointiin

Terveellinen ruokavalio

14 helppoa vinkkiä: Näin sinustakin tulee keittiöninja

Terveellinen ruokavalio

Tee ruokalista – ja välty stressiltä ruokaostoksilla.

Terveellinen ruokavalio

Nämä elintarvikkeiden sisältämät aineet huolestuttavat eniten

Terveellinen ruokavalio

5 helppoa tapaa valmistaa kesäkurpitsaa

Terveellinen ruokavalio

Voiko halloween­ kurpitsaa syödä?

Terveellinen ruokavalio

Voiko torjunta-aineet pestä pois hedelmistä ja vihanneksista?

Terveellinen ruokavalio

Pressokahvi voi olla epäterveellistä

Terveellinen ruokavalio

9 vinkkiä, joiden avulla syöt kesällä terveellisemmin

Terveellinen ruokavalio

Tietovisa: Kummassa on enemmän proteiinia?

Terveellinen ruokavalio

Mikä on terveellisin meloni?

Newsletter background
KUNTO PLUSsan suositukset
Superfood

Katso parhaat punakaalireseptit täältä

Ennaltaehkäisy

Miksi saunominen on terveellistä

Psykologia

Tee testi: Oletko optimisti vai pessimisti?

Kuntoplus

KUNTO PLUSsan treenivideot ja ruokalistat – nyt on helppo elää terveellisesti!

Ennaltaehkäisy

Onko yöhikoilu huolestuttava juttu?

5 km juoksuohjelmat

Kuunneltava juoksuohjelma: 12 viikon kuluttua juokset 5 km – vaikka aloitat nollasta

Litteä vatsa

Vatsatreeni vasta-alkajille: Tehokas treeniohjelma tuottaa tuloksia!

Treeni

Lisää virtaa aamuun lempeällä ohjelmalla

Psykologia

Masennustesti: Onko kyseessä masennus vai ohimenevä alakulo?

Voimaharjoittelu

Vasta-alkaja? Näin pääset helposti lihaskuntotreenin alkuun