Savoijinkaali

Savoijinkaali eli kurttukaali sisältää erittäin vähän energiaa, mutta runsaasti täyttäviä ravintokuituja, mikä tkee siitä erinomaisen valinnan painoaan tarkkailevalle.

Lisäksi savoijinkaalista saa runsaasti C-vitamiinia ja beetakaroteenia, jotka kumpikin vahvistavat vastustuskykyä.

Käyttövinkkejä

Höyrytä lehdet kevyesti ja kypsennä lehtiin kääräistynä esimerkiksi uunikalaa.

Sisimmät lehdet ovat ohuiksi suikaleiksi leikattuna maukas lisä raakasalaattiin. Ne tekevät salaatista kuituisen ja täyttävän.