Pastasalaatti – broileria, kaalia ja vadelmia

30 minuuttia
595 kcal

Broileri, kaali ja vadelmat tuovat pastasalaattiin runsaasti kuitua – ja tietysti herkullista makua.

Kulhollinen pastasalaattia ja vadelmia

Pastasalaatti – broileria, kaalia ja vadelmia

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 hengelle

  • 125 g täysjyväpastaa
  • broilerin rintafilettä
  • 25 g manteleita
  • 1 avokadoa
  • ½ suippo- tai varhaiskaali
  • 62 g vadelmia

Kastike

  • ¾ dl jogurttia
  • ½ kynsi valkosipulinkynttä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • merisuolaa
  • mustapippuria

Valmistus

  • Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Anna jääähtyä.
  • Paista broilerinfileet molemmin puolin kypsäksi pannulla.
  • Sekoita kastikeainekset.
  • Sekoita kastike pastan joukkoon.
  • Rouhi mantelit, viipaloi avokado ja suikaloi kaali. Jaa kaali neljään kulhoon. Lisää pasta, broileri, avokado ja mantelit. Viimeistele annokset vadelmilla.

VINKKI! Täysjyväpastassa on kolme kertaa niin paljon kuitua kuin valkoisessa pastassa.


Newsletter background