Name: Lohta, suippokaalia ja yrttikastiketta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: null - kourallinen tilliä; null - nippu ruohosipulia; null - kourallinen lehtipersiljaa; 2 dl skyriä tai rahkaa; null - merisuolaa; null - pippuria myllystä; 1 - sitruuna; 1 - suippokaali; null - kylmäpuristettua rapsiöljyä; 2 - annospalaa lohta; 4 - raidallista tiikeritomaattia, tai cocktailtomaatteja; null - neitsytoliiviöljyä; 300 gram pieniä keitettyjä perunoita; null - null; null - null; null - null; null - null

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

kourallinen tilliä
nippu ruohosipulia
kourallinen lehtipersiljaa
2 dl skyriä tai rahkaa
merisuolaa
pippuria myllystä
1 sitruuna
1 suippokaali
kylmäpuristettua rapsiöljyä
2 annospalaa lohta
4 raidallista tiikeritomaattia, tai cocktailtomaatteja
neitsytoliiviöljyä

Lisukkeeksi

300 g pieniä keitettyjä perunoita

Valmistus

Hienonna tilli, ruohosipuli ja persilja.

Sekoita ne skyrin tai rahkan joukkoon ja mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.

Pane suippokaali kulhoon, ripottele päälle suolaa ja tilkka rapsiöljyä. Lisää kiehuva vesi ja anna seistä pari minuuttia.

Valuta kaali.

Paista lohipalat ja mausta suolalla ja pippurilla.

Leikkaa kaali neljään osaan, sipaise leikkauspinnoille oliiviöljyä ja paista hetki pannulla.

Puolita tomaatit ja käytä ne pannulla leikkauspinnat alaspäin.

Annostele lohi, kastike ja kaali ja tarjoa lisäkkeenä perunoita.

LUE MYÖS: Täydellinen uunilohi – paisto-opas ja 15 herkullista uunilohireseptiä