Name: Avokado-kikherne-suippokaalisalaatti
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 dl tölkkikikherneitä; 1 teaspoon oliiviöljyä; 1 teaspoon korianteria; ½ teaspoon merisuolaa; mustapippuria; 400 gram suippokaalia; 1 - porkkana; 1 - avokado; tuoretta korianteria; limettimehua; 1 tablespoon oliiviöljyä; 1 teaspoon dijoninsinappia; 1 teaspoon vaaleaa hunajaa; 1 teaspoon valkoviinietikkaa; ½ teaspoon merisuolaa; mustapippuria

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

3 dl tölkkikikherneitä
1 tl oliiviöljyä
1 tl korianteria
½ tl merisuolaa
mustapippuria
400 g suippokaalia
1 porkkana
1 avokado
tuoretta korianteria
limettimehua

Kastike:

1 rkl oliiviöljyä
1 tl dijoninsinappia
1 tl vaaleaa hunajaa
1 tl valkoviinietikkaa
½ tl merisuolaa
mustapippuria

Valmistus

Kaada kikherneistä liemi pois ja painele ne kuivaksi. Paista oliiviöljyssä pannulla rapeiksi ja mausta korianterijauheella, suolalla ja pippurilla.

Suikaloi kaali ja raasta porkkana.

Vispaa oliiviöljy, dijoninsinapi, hunaja ja valkoviinietikka yhteen. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.

Kääntele kastike suippokaalin ja porkkanaraasteen joukkoon ja levitä salaattipohja vadille.

Ripottele päälle kikherneet.

Puolita avokado, poista siemen ja koverra hedelmäliha kokonaisena kuorenpolikkaista. Viipaloi ja lisää salaattiin. Purista päälle limettimehua ja viimeistele salaatti tuoreella korianterilla ja limettimehulla.

VINKKI! Ripottele päälle suolahiutaleita, jotka sopivat hyvin useimpiin kasvisruokiin.

Tämän hetken suosituimmat

Terveellisiä reseptejä

Laske energiantarpeesi KUNTO PLUSsan kalorilaskurilla – ilmaiseksi

Letut ja lettutaikina

Terveellinen ruokavalio

Herkullisia ja terveellisiä kirsikoita kulhossa

Superfood

Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

Yli sata 5–40 min treenivideota
Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!

Lisää aiheesta: Lounas

FODMAP-munakas, jossa on perunaa, paprikaa ja pinaattia.

KUNTO PLUSsan suositukset

Piirroskuvassa iloinen mahalaukku, johon menee FODMAP-ruokavalion mukaisia ruoka-aineita.

Terveellinen ruokavalio

Avokado-kikherne-suippokaalisalaatti