Superruoka: pekaanipähkinät

Pekaanipähkinöissä on mukavaa toffeeta muistuttavaa makeutta, joka taltuttaa makeannälkää. Samalla ruuansulatus ja sydän saavat uutta puhtia ja uni maistuu.

Pekaanipähkinöitä kuorineen ja ilman kuoria

Runsaasti syitä syödä pekaanipähkinöitä

Pekaanipähkinöistä on monenlaista hyötyä

Pekaanipähkinät ovat hyväksi ruuansulatukselle

Pekaanipähkinöissä on paljon kuitua. Kuitu vauhdittaa suolen aaltomaisesti etenevää liikettä, ja ravinto kulkee nopeammin ruuansulatuskanavan läpi.

Pekaanipähkinät edistävät yöunia

Pähkinöiden kuitu, proteiini ja terveelliset rasvat pitävät iltasyömisen kurissa ja niiden sisältämä magnesium auttaa nukkumaan syvää ja rauhallista unta.

Pekaanipähkinät tekevät sydämelle hyvää

Suositeltava annos pähkinöitä on 1-2 pientä kourallista, eli noin 15-30 g/vrk*. Tutkimukset osoittavat, että päivittäin pähkinöitä syövillä on muita vähemmän sepelvaltimotautia ja verenpainetautia**.

LUE MYÖS: Mikä kalium on?

  • Terveyden ja hyvinvoinnin laitos THL ** The American Journal of Clinical Nutrition 7.5.2014

Pekaanipähkinät sisältävät hyviä ainesosia

  • Pekaanipähkinöiden sisältämä SINKKI ylläpitää vastustuskykyä.
  • Pekaanipähkinöissä on paljon kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka alentavat kolesterolia.
  • Vain 10 % syö päivässä 30 grammaa pähkinöitä. Keskimäärin suomalaiset syövät 3 grammaa.
  • Pähkinöissä on paljon proteiinia. Siksi ne pitävät pitkään kylläisenä.

Tiesitkö tätä? Pähkinöiden runsas ravintokuitu tarvitsee nestettä turvotakseen ja edistääkseen ruuansulatusta. Juo 1,5–2 litraa vettä päivässä.

100 g pähkinöitä sisältää näin paljon kuitua

  • Cashewpähkinä

    : 3 grammaa kuitua

  • Saksanpähkinä

    : 5,6 grammaa kuitua

  • Hasselpähkinä

    : 8,2 grammaa kuitua

  • Pekaanipähkinä

    : 9,6 grammaa kuitua

Pekaanipähkinöiden käyttövinkkejä

  • Ripottele rouhittuja pähkinöitä aamu­jogurttiin, mysliin tai marjakeittoon.
  • Pähkinärouhe sopii kaalisalaattiin, wokkiin ja kalaruokiin.
  • Napostele pähkinöitä suoraan pussista makeannälkään tai välipalaksi.

Pekaanipähkinöiden säilytys

  • Pähkinät säilyvät parhaiten kuivassa ja viileässä. Älä säilytä niitä liesitason yläpuolella olevassa kaapissa.
  • Pidä pähkinät ­läpi­näky­­­mät­tömässä tiiviissä rasiassa, ettei niiden laatu kärsi valosta ja hapesta.
  • Pitkään huoneenlämmössä tai ilmalle ja valolle alttiina olleiden pähkinöiden ­rasva eltaantuu, ja maku muuttuu tunkkaiseksi ja vastenmieliseksi. Pähkinöitä voi myös pakastaa. Ne säilyvät pakastettuina noin vuoden.
Tämän hetken suosituimmat
Terveelliset välipalat

Iskeekö ruuanhimo illalla?

Energiankulutus

LASKURI: Kaloritarve

Litteä vatsa

Kiinteyttä keskivartaloon vain 8 viikossa

Ennaltaehkäisy

Miksi saunominen on terveellistä

Mehut

Inkiväärishotti tekee hyvää

1:15 tuntia
Letut ja lettutaikina

VIDEO: Terveelliset ja herkulliset banaaniletut 5 minuutissa

295 kcal
5 minuuttia
Laihdutus

PAINOINDEKSILASKURI: laske painoindeksisi eli BMI

Ennaltaehkäisy

Näin hoidat hampaitasi hyvin koko elämäsi

Terveellinen ruokavalio

Näin muunnat grammat desilitroiksi

Psykologia

5 asiaa, joita onnelliset naiset tekevät

Lisää aiheesta: Superfood
Superfood

Katso parhaat punakaalireseptit täältä

Superfood

Kaikki, mitä olet aina halunnut tietää täysjyvästä

Superfood

Maa-artisokka – perunan maukas kilpailija

Superfood

Mango – kuinka terveellinen eksoottinen hedelmä on?

Superfood

Käytä linssejä lihan tilalla – asiaa, vinkkejä ja reseptejä

Superfood

Suippokaali on helppokäyttöinen uusi tuttavuus

Superfood

Chili: Vahvaa makua keittiöön

Superfood

Tykkäätkö tonnikalasta?

Superfood

Ovatko säilyketomaatitkin terveellisiä

Superfood

Mustikka on parasta!

Superfood

Herneet – vähän kaloreita, paljon proteiinia ja kuitua

Newsletter background
KUNTO PLUSsan suositukset
Ennaltaehkäisy

Miksi päänahka kutiaa?

Psykologia

Tee testi: Oletko optimisti vai pessimisti?

Kuntoplus

KUNTO PLUSsan treenivideot ja ruokalistat – nyt on helppo elää terveellisesti!

Terveellisiä reseptejä

Tee itse hapanjuuri

598 kcal
4–6 päivää
5 km juoksuohjelmat

Kuunneltava juoksuohjelma: 12 viikon kuluttua juokset 5 km – vaikka aloitat nollasta

Litteä vatsa

Vatsatreeni vasta-alkajille: Tehokas treeniohjelma tuottaa tuloksia!

Psykologia

Masennustesti: Onko kyseessä masennus vai ohimenevä alakulo?

Treenivaatteet

5 TÄRKEÄÄ OMINAISUUTTA: kiinnitä näihin huomiota, kun ostat talvijuoksutrikoita

Terveys

Kokeile kirkasvalolamppua kaamosmasennusoireiden lievittämiseen

Kuntosali

Opas: Kuntosalilaitteet tutuiksi