Inkiväärishottireseptejä
Inkiväärishotti

Katso ohjeet maistuviin ja terveellisiin inkiväärishotteihin! Inkivääri sopii mainiosti myös keittoihin ja smoothieihin.

© iStock

Inkiväärishottien valmistus

Inkiväärishotti on raikas ja superterveellinen aloitus aamulle. Lue, miten pyöräytät shotit kotikeittiössä – se on helpompaa, kuin arvaatkaan!

torstai 25. tammikuuta 2018 teksti KUNTO PLUS
 

Miksi inkiväärishotti on hyvästä?

Inkivääri on varsinaisesti ruohokasvi, mutta ruoanvalmistuksessa ja mausteena käytetään sen maavartta. Inkivääriä on käytetty kotikonstina moniin vaivoihin jo tuhansia vuosia, vaikka sillä ei olekaan osoitettu suoraan vaikuttavan esimerkiksi flunssaan.

Inkivääri, vaikkapa shotissa, auttaa kuitenkin tukemaan vastustuskykyä selättämään vilustumista aiheuttavan viruksen.

Inkiväärin hyvien vaikutusten niittämiseksi ei kannata ujostella annoksissa vaan käyttää sitä vähintänä viisi grammaa päivässä. Inkiväärishotissa voi käyttää hieman reilummankin palan, sillä suuri osa siivilöityy valmistuksessa pois joka tapauksessa.

LUE MYÖS: Näin saat kaiken irti inkivääristä

 

Sitruunalla maustetun inkiväärishotin perusohje

1,5 litraa shotteja

200 grammaa sitruunaa (n. 2 (luomu)sitruunaa)
200–300 grammaa pieneksi paloiteltua inkivääriä


(Mitoita määrät sen mukaan, että shotit tulee juotua viikon sisällä.) 


Inkiväärishottien valmistus

  • Kuori ja paloittele inkivääri.
  • Huuhtele ja viipaloi sitruuna.
  • Pane ainekset kattilaan ja anna kiehua hiljalleen 45 minuuttia. 
  • Anna tekeytyä ja jäähtyä hetken.
  • Siivilöi neste ja pane se kylmään.
Inkiväärishotin ohje
Inkiväärishotin ohje

Jo desin annoksesta saa mukavan tujauksen C-vitamiinia..

 

Inkiväärishotti – reseptit moneen makuun

Itsetehtyä inkiväärishotin perusreseptiä voi muunnella oman maun mukaan eri aineksia lisäämällä. Tässä muutama vinkki:

Sitruunalla ja hunajalla maustettu inkiväärishotti

200 grammaa sitruunaa (n. 2 (luomu)sitruunaa)
200–300 grammaa pieneksi paloiteltua inkivääriä
1,5 l vettä
4 rkl hunajaa (maun mukaan)

Lisää hunaja valmiiseen, hieman jäähtyneeseen shottiin.

VINKKI: Jos shotti maistuu liian kitkerältä, käytä sitruunoista vain mehu ja lisää se jäähtyneeseen shottiin.

 

Kurkuma-inkiväärishotti

200 grammaa sitruunaa (n. 2 (luomu)sitruunaa)
250 grammaa pieneksi paloiteltua inkivääriä
75 grammaa pieneksi paloiteltua kurkumaa
1,5 l vettä
(hunaja)

Huuhtele ja leikkaa kurkuma ja keitä yhdessä inkiväärin ja sitruunan kanssa. Lisää halutessasi hunajaa maun mukaan hieman viilenneeseen juomaan.

BONUS: Kurkuma tekee shotista entistä terveellisemmän, sillä sen sisältämä kurkumiinilla on tulehdusta lievittävä vaikutus. Kurkumaa on tutkittu myös syövän hoidossa. 

 

Tee-inkiväärishotti

200 grammaa sitruunaa (n. 2 (luomu)sitruunaa)
200–300 ggramaa pieneksi paloiteltua inkivääriä
2–3 teepussia (tai iso lusikallinen teelehtiä)
1,5 l vettä
(hunajaa)

Anna teepussien hautua keitetyssä inkivääri-sitruunaseoksessa 10–15 minuuttia. Lisää halutessasi hunajaa, siivilöi neste ja kaada pulloihin jäähtymään.

VINKKI: Voit valmistaa myös inkivääriteetä: pane pari siivua tuoretta inkivääriä teekuppiin, lisää tee ja kiehuva vesi ja anna maustua 5–10 minuuttia. 

 

Minttu-inkiväärishotti

200 grammaa sitruunaa (n. 2 (luomu)sitruunaa)
200–300 grammaa pieneksi paloiteltua inkivääriä
Pieni nippu tuoretta minttua
1,5 l vettä
(hunajaa)

Lisää minttu inkivääri-sitruuna-veteen kiehumaan. Jäähdytä, lisää halutessasi hunaja, siivilöi neste ja pane jäähtymään.

VINKKI: Voit käyttää tuoreen mintun sijasta myös mintun makuista teetä.

LISÄVINKKI: Jos haluat vielä minttuisempaa makua, säästä pari oksaa minttua, huuhtele ja lisää jäähtyneen shottijuoman sekaan. Anna maustua jääkaapissa.

 

Chili-inkiväärishotti

200 grammaa sitruunaa (n. 2 (luomu)sitruunaa)
200-300 grammaa pieneksi paloiteltua inkivääriä
1–2 chiliä
1,5 l vettä
(hunajaa)

Huuhtele ja paloittele chilit. Keitä yhdessä inkiväärin ja sitruunan kanssa – saat hieman lisäpotkua shottiin!

 

Omena-inkiväärishotti

200 grammaa sitruunaa (n. 2 (luomu)sitruunaa)
200–300 grammaa pieneksi paloiteltua inkivääriä
2 omenaa
1,5 l vettä
(hunajaa)

Huuhtele omenat, poista siemenkota ja paloittele. Keitä omenapalat yhdessä inkiväärin ja sitruunan kanssa.

 

Limetti-inkiväärishotti

200 grammaa limettiä (n. 4 (luomu)limettiä)
200–300 grammaa pieneksi paloiteltua inkivääriä
1,5 l vettä
(hunajaa)

Vaihda sitruuna limettiin – saat uudenlaisen, raikkaan shottielämyksen.

 

Muita mainioita makuvaihtoehtoja

Voit kokeilla myös miksailla eri inkiväärishottimakuja: maista vaikkapa limetti-minttushottia tai chili-omenashottia.

Kokeile inkiväärishotissa myös näitä: tuore timjami, rosmariini, appelsiini, vihreä tee, kamomillatee, kaneli ja kardemumma.

 

Kauanko inkiväärishotti säilyy?

Säilytä inkiväärishotti jääkaapissa. Säilyvyys riippuu käyttämistäsi aineista ja säilytyspaikasta. Esimerkiksi sokerilla ja hunajalla makeuttaminen pidentää shotin säilyvyyttä.

Käytä shottijuoman säilytykseen vain puhtaita pulloja. Kotitekoinen inkiväärijuoma säilyy jääkaapissa vähintään viikon, ja luultavasti vielä pidempäänkin.

Saavuta tavoitteesi vuonna 2018!

Ehkä sinua kiinnostaa...

KUNTO PLUS suosittelee