Onko popcorn terveellistä?

10 minuuttia
468 kcal

Popcorn ei ole erityisen terveellistä, mutta saat siitä terveellisempää, kun valmistat sitä itse. Paljonko popcornissa sitten on kaloreita? Ja onko popcorn terveellisempää kuin perunalastut? Katso vastaukset ja maailman helpoin ohje, jolla teet popconeja kattilassa itse.

Popcornia kulhossa ja pöydällä

POPCORN Jos suolaisen naposteltavan himo yllättää, kannattaako valita popcorn vai perunalastut?

Vastapaahdettu, vielä kuuma popcorn on hyvää. Mutta paljonko popcornissa on kaloreita? Voiko popcornia tehdä ilman rasvaa? Ja miten popcorneista saa parhaan makuisia?

Katso vastaukset ja maailman helpoin ohje, jolla teet popconeja kattilassa itse.

1 Onko popcorn terveellistä?


Popcorn ei sinänsä ole mitään terveysruokaa, mutta jos valmistat popcornit itse, voit saada niistä vähän perunalastuja ja muita naposteltavia terveellisemmän version.

Osta siis kaupasta pussi kuivattuja maissinjyviä, ne eivät maksa paljon. Niissä ei yleensä ole valmiina lainkaan suolaa eikä öljyä. Vaikka elimistö tarvitsee vähän suolaa, useimmat saavat sitä niin paljon, että se on terveydelle haitaksi. Poksauttele popparit kattilassa kannen alla pienen öljytilkan kanssa ja lisää lopuksi maltillisesti suolaa. Näin voit itse vaikuttaa energiasisältöön ja terveellisyyteen.

2 Paljonko popcornissa on kaloreita?


Popcornin kalorit riippuvat siitä, miten ne on valmistettu. Ravintosisältö on annettu 100 grammaa kohti.

3 Resepti: Popcornit kattilassa


Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 1 rkl neutraalin makuista öljyä, esim. rapsi
  • 1½ dl kuivattuja maissinjyviä
  • suolaa

Resepti ja valmistusohje: Popcornit kattilassa

  • Kaada öljy paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna kuumaksi.
  • Lisää maissinjyvät kattilaan. Pane kansi päälle.
  • Laske lämpö puoleen. Kun jyvät alkavat poksua, ravistele kattilaa vähän väliä.
  • Ota kattila levyltä, kun poksuna lakkaa.
  • Kaada popcorn kulhoon ja mausta suolalla.

4 Mikä rasva sopii parhaiten popcornin valmistukseen?


Terveellisintä popcornia saat, kun käytät neutraalin makuista kasviöljyä.

Valitse öljy, joka kestää kuumentamista, esimerkiksi rapsiöljy tai oliiviöljy. Jos öljy ei kestä kuumentamaista, sitä kuumennettaessa syntyy haitallisia transrasvahappoja.

Kirkastettua voita (gheetä) voi myös käyttää. Kirkastamattomalla voilla popcornista tulee karvasta.

Kookosöljyn käyttö ei ole hyvä, koska kookosöljy sisältää paljon tyydyttynyttä rasvaa.

Kasviöljy on kaikin puolin terveellisempi valinta: se on parempi sydänterveydelle ja sisältää terveellisiä rasvahappoja.

5 Voiko popcornia tehdä ilman rasvaa?


Popcornia voi tehdä ilman rasvaa, kun käyttää paksupohjaista kattilaa ja ravistelee kattilaa riittävän tiheästi, etteivät popcornit pala pohjaan.

Kärähtäminen on suurin ongelma, kun tekee popconia ilman rasvaa. Kattilaa saa olla ravistelemassa koko ajan.

Lisäksi suola ei tartu rasvattomiin popcorneihin, joten ne maistuvat mitättömiltä.

6 Kumpi on terveellisempää mikropopcorn vai kattilassa tehty?


Mikropopcorneissa on keskimäärin enemmän rasvaa (26,8 g) kuin kattilassa tehdyissä (20,2 g). Kun teet popcornit itse, voit olla varma, että ne on valmistettu terveellisellä rapsiöljyllä.

Jos et tee popcorneja ilman rasvaa, popcornia ei pidä syödä määrättömästi, koska niissä on suolaa ja rasvaa.

Terveellisempää olisi syödä hedelmiä tai juurespaloja.

Onko kehosi rasvaprosentti korkea? Tarkista täältä.

Maissinjyviä ja popcornia

TEE POPCORNIT ITSE Popcornit on helppo tehdä itse. Maissinjyviä saa lähimmästä ruokakaupasta.

© iStock

7 Ovatko popcornit terveellisempiä kuin perunalastut?


Perunalastujen ja popcornin vertailu osoittaa, että popcornit ovat perunalastuja terveellisempiä.

Popcornit sisältävät vähemmän rasvaa ja energiaa sekä enemmän kuitua kuin perunalastut.

Paljonko kaloreita popcorneissa ja perunalastuissa on?

Popcorn
© iStock

Itse tehdyt popcornit sisältävät 100 grammaa kohti:

Energiaa: 1960 kJ = 468 kcal
(josta rasvaa 20,2 g ja kuitua 8,1 g)

Perunalastujen
© iStock

Perunalastujen energia 100 grammassa

Energiaa: 2221 kJ = 532 kcal
(rasvaa 31,9 g ja kuitua 3,4 g)

8 Mitkä suolaiset naposteltavat ovat tervellisimpiä?


Pidätkö suolaisista naposteltavista, mutta mietityttää, mitkä niistä ovat terveellisimpiä? Täältä näet listan 10 suolaisesta naposteltavasta ja niiden kaloreista 100 grammaa kohti.

Pääsääntö on, että vain pähkinät ja ruissipsit ovat suhteellisen terveellisiä. Muiden kohdalla kyse on siitä, mitkä ovat vähiten epäterveellisiä.

Pistaasipähkinät, paahdetut, suolatut, 589 kcal

Plussaa: Runsaasti folaattia, rautaa, vitamiineja ja kivennäisaineita. Paljon proteiinia ja melko paljon kuitua.

Miinusta: Paljon suolaa ja kaloreita.

Suolamantelit, 656 kcal

Plussaa: Runsaasti kuitua, proteiinia ja terveelistä rasvaa. Todella paljon E-vitamiinia ja folaattia, hiukan myös muita vitamiineja ja kivennäisaineita.

Miinusta: Erittäin paljon kaloreita. Paljon suolaa.

Suolapähkinät, maapähkinää, 632 kcal

Plussaa: Erityisen paljon proteiinia. Runsaasti terveellistä rasvaa. Paljon B-vitamiineja.

Miinusta: Melko vähän kuitua. Paljon kaloreita. Paljon suolaa.

Ruissipsit, 400 kcal

Plussaa: Täysjyväruista, vähemmän kaloreita kuin muissa sipseissä, todella paljon kuitua.

Miinusta: Suolaa, vaikkakin hieman vähemmän kuin perunalastuissa.

Popcorn, kattilassa itse tehty, 468 kcal

Plussaa: Melko vähän rasvaa. Melko paljon kuitua.

Miinusta: Ei juuri vitamiineja tai kivennäisiä.

Suolatikut, 376 kcal

Plussaa: Melko vähän kaloreita.

Miinusta: Heikko terveellisyysarvoltaan. Erittäin paljon suolaa.

Nachot, suolatut, 481 kcal

Plussaa: Kohtuullisesti rasvaa ja suolaa.

Miinusta: Ei juurikaan vitamiineja tai kivennäisaineita. Paljon kaloreita.

Perunalastut, 521 kcal

Plussaa: Melko paljon B-vitamiineja.

Miinusta: Erittäin paljon rasvaa ja kaloreita.

Perunakierteet, 475 kcal

Plussaa: Kohtuullisesti rasvaa ja kaloreita.

Miinusta: Paljon suolaa, ei juurikaan vitamiineja ja kivennäisaineita.

Juustosuikerot, 531 kcal

Plussaa: Kohtuullisesti rasvaa ja kaloreita.

Miinusta: Paljon suolaa, ei juurikaan vitamiineja ja kivennäisaineita.

9 Reseptejä: 4 x makupopcorneja


Täältä saat neljä erilaisten makupopcornien reseptiä. Jos tykkäät popcorneista muutenkin, nämä ovat todennäköisesti sinun mieleesi vielä enemmän! Tee popcornit itse tään sivun reseptillä ja lisää makua reseptien mukaan.

Tuliset Spicy crisp -popcornit

Pidätkö vahvoista mauista? Kokeile ihmeessä näitä paprikalla ja chilillä maustettuja popcorneja. Valmista peruspopcornit itse tämän sivun ohjeella ja kuorruta ne tämän makupopcornreseptin mukaan.

Katso resepti täältä

Kaakao-lakritsipopcornit

Jos olet makean ystävä, nämä popcornit maistuvat sinulle. Valmista peruspopcornit itse tämän sivun ohjeella ja kuorruta ne tämän makupopcornreseptin mukaan.

Katso resepti täältä

Suklaapopcornit

Valmista peruspopcorneja ja lisää suklaakuorrutus. Herkkua!

Katso resepti täältä

Sourcream 'n' onion -popcornit

Rakastatko Sourcream 'n' onion -makuyhdistelmää? Valmista peruspopcornit itse tämän sivun ohjeella ja kuorruta ne tämän makupopcornreseptin mukaan.

Katso resepti täältä

Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background