Name: Kermainen peruna-kukkakaali-purjokeitto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram perunaa; 2 - pientä tai 1 iso purjo; ½ - kukkakaalia; 1 tablespoon oliiviöljyä; 1 liter kasvislientä; ¼ teaspoon muskottipähkinää; 2 dl ruokakermaa; null - merisuolaa; null - mustapippuria; 120 gram kalkkunapekonia; 4 tablespoon kurpitsansiemeniä; 1 - omena; null - persiljaa; null - null

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

250 g perunaa
1 pientä tai 1 iso purjo
¼ kukkakaalia
½ rkl oliiviöljyä
½ l kasvislientä
¼ tl muskottipähkinää
1 dl ruokakermaa
merisuolaa
mustapippuria

Viimeistelyyn

60 g kalkkunapekonia
2 rkl kurpitsansiemeniä
½ omena
persiljaa

VINKKI! Vaihda ruokakerma kaura- tai soijakermaan ja pekoni ruisleivästä paahdettuihin krutonkeihin, niin keitto sopii vegaanillekin.