Jälkiruoka

Kevyt kesäinen hyydyke

Vaniljalla maustettu hyydyke on mansikoiden kera kuin pannacottaa ilman kerman kaloreita.

Mansikka-raparperijäätelö

Vähärasvainen jäätelöherkku.

Suklaamoussea ja viinimarjakastiketta

Tumma suklaa sisältää runsaasti terveellisiä ainesosia (antioksidantteja, magnesiumia, kuparia ja mielialaa kohottavaa tryptofaania) sekä sydänystävällisiä rasvahappoja. Lisäksi mustissa viinimarjoissa on runsaasti immuunipuolustusta tukevia antioksidantteja.

Uuniomenat

Kanelitangon ja punasipulin kera paistetut uuniomenat ovat helppoja ja herkullisia.

Neljänlaisia joulumakeisia

Itsetehtyjä hedelmäisiä joulukonvehteja

Vadelmatryffelit

Kaakaojauheessa kieritetyt vadelmalla maustetut suklatryffelit.

Rakuunatryffelit

Syntistä mutta terveellistä

Itse tehdyt herkut voi valita siten, että valmistusaineet ovat terveellisiä, vaikka niissä onkin paljon energiaa.

Kevennetty panna cotta ja hedelmäkompotti

Kevensimme panna cottan korvaamalla kerman kevytmaidolla ja turkkilaisella jogurtilla. Hyydykkeen seurana tarjotaan hedelmäkompottia tuoreiden mustikoiden kera.