Hienonna kaikki aineet monitoimikoneessa.
Levitä seos leivinpaperin päälle tasaiseksi, neliöksi. Kauli kakkua varovasti, jotta saat siitä varmasti tasaisen.
Sekoita kookoshiutaleet ja 1–2 rkl mustikkamehua keskenään monitoimikoneessa. (Voit halutessasi jättää mehun pois, sillä se on tarkoitettu vain antamaan väriä).
Ripottele kookoshiutaleet kakun päälle ja painele ne varovasti pintaan kiinni.
Pane jääkaappiin tunniksi ja leikkaa 9 osaan.