Levitä mantelit, pähkinät ja karpalot leivinpaperille vadille.
Sulata kookosöljy ja lisää kaakaojauhe, vaniljasokeri sekä stevia öljyn joukkoon. Sekoita hyvin.
Kaada maustettu kookosöljy pähkinä-karpaloseoksen päälle ja sekoita lusikalla niin, että kaikki pähkinät ja karpalot ovat öljyssä.
Anna jähmettyä jääkaapissa. Leikkaa levy 20 osaan.
Säilytä herkkupalat viileässä.