Lime-taatelikakut

80 minuuttia
221 kcal

Gluteenittomat kuppikakut, joita ei kypsennetä.

Lime-taatelikakut

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 kpl

Pohja

  • 37 g taateleita
  • 12 g manteleita
  • 10 g kaakaojauhetta
  • ¼ rkl kookosöljyä
  • ¼ vaniljatankoa

Kuorrutus

  • 25 g cashewpähkinöitä
  • ¼ limetin mehu
  • ½ rkl agavesiirappia tai akaasiahunajaa

Koristeeksi

  • ¼ kourallinen mintunlehtiä

Valmistus

  • Jauha kaikki pohjan aineet monitoimikoneessa.

  • Jaa seos kahdeksaan osaan ja painele massa 8 muffinivuoan pohjalle.

  • Jauha kaikki kuorrutusaineet sakeaksi seokseksi. Jaa kuorrutus pohjan päälle vuokiin ja tasoita pinta veitsellä.

  • Pidä kakkuja vähintään tunti jääkaapissa ennen tarjoilua. Koristele mintunlehdillä.

  • HUOM! Kuorrutus voi vaikuttaa alkuunsa löysältä, mutta se kiinteytyy jääkaapissa.