Lakritsinmakuinen mantelinugaa

Paahda mantelit paistinpannussa ilman rasvaa ja levitä ne laakealle vadille jäähtymään.

Kuumenna sokeri suuressa paistinpannussa. Kun sokeri alkaa sulaa reunoiltaan, kaada öljy reunoille. Sekoita huolellisesti.

Lisää lakritsijauhe, hunaja ja suola ja anna seoksen sulaa ja sekoittua. Nosta pannu liedeltä ja sekoita joukkoon mantelit.

Levitä seos leivinpaperille ja anna sen jäähtyä.

Riko levy sopivankokoisiksi palasiksi ja tarjoa.