3 dl manteleita
2 dl vaaleaa ruokosokeria
2 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä
2 rkl lakritsijuurijauhetta
1 dl juoksevaa hunajaa
1 tl merisuolaa
Valmistus
- Paahda mantelit paistinpannussa ilman rasvaa ja levitä ne laakealle vadille jäähtymään.
- Kuumenna sokeri suuressa paistinpannussa. Kun sokeri alkaa sulaa reunoiltaan, kaada öljy reunoille. Sekoita huolellisesti.
- Lisää lakritsijauhe, hunaja ja suola ja anna seoksen sulaa ja sekoittua. Nosta pannu liedeltä ja sekoita joukkoon mantelit.
- Levitä seos leivinpaperille ja anna sen jäähtyä.
- Riko levy sopivankokoisiksi palasiksi ja tarjoa.