Terveyshyödyt

Omena ei tee vaikutusta vitamiineilla tai kivennäisaineilla, mutta sen valtteina ovat polyfenolit, pektiini ja kuitu ja että sitä on helppo syödä runsaasti verensokerin heilahtelematta hurjasti. Omenan kuidut ja vesi täyttävät hyvin.

Omenan kuoressa on polyfenoleita,mm flavonoideja, jotka ovat erittäin tehokkaita antioksidantteja ja auttavat ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja sekä aikuistyypin diabetesta.

Yhdysvaltalaistestissä 75 g omenaa päivässä syöneiden koehenkilöiden LDL-kolesteroli laski 6 kk:ssa 24 %, tulehdustilaa mittaava CRP-arvo laski vuodessa 32 % ja paino putosi keskimäärin 1,5 kg.