12 hyvää ruokaa ketokeittiöösi
Tutustu 12 yleisimpään ruokaan, joita voit syödä ketodieetillä. Kasvikset, öljy, kala, juusto ja pähkinät ovat hyviä perustarvikkeita ketoystävällisessä keittiössä.
KETOYSTÄVÄLLISIÄ RUOKA-AINEITA – kuten lohta, vihanneksia ja juustoa on aina hyvä olla kaapissa, jos olet ketodieetillä.
Vihannekset, liha ja rasva. Nämä ovat kolme pääkomponenttia ketoruokavaliossa, jossa vältetään hiilihydraatteja ja tärkkelyspitoisia ruokia, kuten pastaa tai riisiä.
Joitakin elintarvikkeita ei kannata syödä lainkaan. Joitakin voit syödä kohtuudella, ja joitakin kasviksia voi syödä ilman suurempia rajoituksia.
Lue, mitä ketoruokia voit syödä runsaasti – ja mitä voit nauttia kohtuudella ketodieetillä.
2 asiaa, joita voit syödä paljon ketolla
Tietyt vihannekset
Esimerkiksit kukkakaali, parsakaali, herneet ja vihreät pavut.
Kasvi- ja pähkinäöljyt
Muun muassa oliivi-, rapsi- ja maapähkinäöljy.
10 ruokaa, joita voit syödä kohtuudella ketodieetillä
Pähkinät
Esimerkiksi pekaanipähkinät, saksanpähkinät, mantelit, hasselpähkinät, parapähkinät jne.
Voit syödä myös maapähkinöitä, mutta muista, että ne sisältävät enemmän kaloreita kuin muut pähkinät.
Proteiinipitoiset jogurtit, rahkat ja kreikkalainen jogurtti, myös täysrasvaiset.
Voit toki silloin tällöin nauttia jogurttisi marjojen, kuten karhunvatukoiden, mansikoiden ja mustikoiden kera. Ole kuitenkin tarkkana hiilihydraattien kanssa.
Juusto
Kaikki juustot ovat ketoa, joten voit nauttia sekä kovia että pehmeitä juustoja – pelkäämättä rasvaa.
Voi
Voi on hyväksytty ketolistalla. Mutta koska se on tyydyttynyttä rasvaa, älä syö sitä rajattomasti. Yleensäkin tyydyttyneitä rasvoja, kuten voita, kermaa ja pekonia, vain kohtuudella.
Liha
Ketolla voi syödä oikeastaan mitä lihaa tahansa: naudan- ja sianlihaa, riistaa ja makkaroita.
Siipikarja
Kana, broileri ja muut linnut sopivat hyvin ketodieettiin.
Kananmuna
Munat sisältävät runsaasti proteiinia, ja voit syödä niitä säännöllisesti ketodieetillä.
Avokado
Avokado sisältää hyvää rasvaa.
Oliivit
Oliivit ovat hyvää naposteltavaa ketodeetillä. Lisää niitä myös salaattiin tai makua antamaan pataruokiin.
Asiantuntijat: Nikolaj Bach, BSc. (lääketeollisuus), ravitsemusneuvoja Caroline Abild