Tulehdusta hillitsevä oranssi energiapuuro

10 minuuttia
197 kcal

Viherpuuron kehittäneellä sisätautien ja hormonisairauksien erikoislääkäri ja genomitutkimuksen professori Pedersenin lempiväri ei ole vihreä vaan oranssi. Tältä sivulta saat viherpuuron herkullisen oranssin version, joka on täynnä tulehdusta hillitsevää hyvää.

Energiapuuro, jossa on porkkanaa, kurkumaa ja kukkakaalia

KUKKAKAALI on hyvä pohja energiapuurolle, jonka ei tarvitse olla vihreää eikä näyttää kuralätäköltä.

© wichmann+bendtsen

Tulehdusta hillitsevä oranssi energiapuuro

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

  • 150 g porkkanaa
  • 100 g kelta- tai punajuurta
  • 10 g tuoretta kurkumaa
  • 160 g pakastettua kukkakaalia
  • 1 sitruunan mehu
  • 1 omena
  • 2 kourallista mausteyrttejä
  • 2 dl yrttiteetä kylmänä

Puuron päälle

  • 2 kourallista tuoreita marjoja
  • 2 rkl saksanpähkinöitä

Valmistus

  • Soseuta kuorittu porkkana, punajuuri ja kurkuma muiden aineksien kanssa tehosekoittimisessa paksuksi, täyteläiseksi massaksi.
  • Kaada kulhoon ja nauti tuoreiden marjojen ja hienonnettujen pähkinöiden kanssa.

VINKKI
Kukkakaali on hyvä pohja viherpuurolle, jonka ei tarvitse olla vihreä eikä näyttää mutalammikolta.