Leipäkö laihduttajan ystävä?

Jokaisessa vehnän- tai rukiinjyvässä on tarpeeksi energiaa ihka uuden kasvin kasvattamiseen. Siksi jauhot ja niistä leivottu leipä sisältävät yllättävänkin runsaasti energiaa. Puhtaassa jauhossa – tyypistä riippuen – on 320–350 kilokaloria sataa grammaa kohti.

Valmis leipä sisältää tyypillisesti 200–300 kilokaloria sataa grammaa kohti. Näkkileipä on poikkeus, sillä se sisältää paljon vähemmän nestettä kuin muut leivät, joten siksi sen energiapitoisuuskin on suurempi. Kaikkein energiapitoisin on kuitenkin voisarvi, jossa rasvan suuri määrä kasvattaa myös kalorikuormaa.

Alta näet monien erilaisten leipätuotteiden sisältämän energian määrän 100 grammaa kohti ja yhtä viipaletta tai kappaletta kohti. Näiden jälkeen annetaan myös suosittujen leipätuotteiden ravintosisältö. 

LUE MYÖS: Miksi leipää ei kannata karsastaa

Ranskanleipä

Ravintosisältö/100 g

273 kcal

53,3 g hiilihydraattia

9,3 g proteiinia

1,6 g rasvaa

3,1 g kuitua

Täysjyväleipä

Ravintosisältö/100 g

279 kcal

44,2 g hiilihydraattia

7,6 g proteiinia

7,0 g rasvaa

6,0 g kuitua

Kauraleipä

Ravintosisältö/100 g

247 kcal

46,5 g hiilihydraattia

8,8 g proteiinia

2,0 g rasvaa

2,7 g kuitua

Ruispaahtoleipä

Ravintosisältö/100 g

282 kcal

51,5 g hiilihydraattia

8,4 g proteiinia

3,3 g rasvaa

5,0 g kuitua

Ruisleipä, 100 % ruista

Ravintosisältö/100 g

232 kcal

41,0 g hiilihydraattia

6,7 g proteiinia

1,3 g rasvaa

13,7 g kuitua

Ruispalat

Ravintosisältö/100 g

257 kcal

45,9 g hiilihydraattia

9,5 g proteiinia

1,4 g rasvaa

10,0 g kuitua

Näkkileipä, monivilja

Ravintosisältö/100 g

349 kcal

54,0 g hiilihydraattia

10,8 g proteiinia

6,0 g rasvaa

17,0 g kuitua

Näkkileipä, graham

Ravintosisältö/100 g

413 kcal

70,4 g hiilihydraattia

13,7 g proteiinia

6,3 g rasvaa

8,3 g kuitua

Näkkileipä, ruis

Ravintosisältö/100 g

360 kcal

64,3 g hiilihydraattia

11,2 g proteiinia

2,3 g rasvaa

17,2 g kuitua

Paahtoleipä, vehnä

Ravintosisältö/100 g

262 kcal

49,4 g hiilihydraattia

8,4 g proteiinia

2,2 g rasvaa

4,0 g kuitua

Paahtoleipä, monivilja

Ravintosisältö/100 g

288 kcal

50,0 g hiilihydraattia

9,7 g proteiinia

4,1 g rasvaa

4,8 g kuitua

Vehnäsämpylä

Ravintosisältö/100 g

311 kcal

52,0 g hiilihydraattia

8,7 g proteiinia

6,7 g rasvaa

2,5 g kuitua

Tumma sämpylä

Ravintosisältö/100 g

305 kcal

50,9 g hiilihydraattia

11,0 g proteiinia

4,7 g rasvaa

6,6 g kuitua

Moniviljasämpylä

Ravintosisältö/100 g

291 kcal

50,3 g hiilihydraattia

9,4 g proteiinia

4,5 g rasvaa

4,5 g kuitua

Vehnäpatonki

Ravintosisältö/100 g

280 kcal

56 g hiilihydraattia

9,0 g proteiinia

1,2 g rasvaa

2,7 g kuitua

Valkosipuli-yrttivoipatonki

Ravintosisältö/100 g

334 kcal

46,7 g hiilihydraattia

7,7 g proteiinia

12,2 g rasvaa

2,4 g kuitua

Pitaleipä

Ravintosisältö/100 g

231 kcal

46,1 g hiilihydraattia

7,5 g proteiinia

1,0 g rasvaa

2,3 g kuitua

Perunarieska

Ravintosisältö/100 g

229 kcal

45,9 g hiilihydraattia

6,9 g proteiinia

1,0 g rasvaa

3,1 g kuitua

Voisarvi

Ravintosisältö/100 g

429 kcal

29,5 g hiilihydraattia

5,8 g proteiinia

31,9 g rasvaa

1,4 g kuitua

Lähde: Fineli

Kaipaatko lisätietoa?

• Mikä on oma energiantarpeesi?

  Sivustoltamme selviää, mikä on juuri sinun päivittäinen energiantarpeesi ja miten sitä tulee muuttaa, jos haluat laihtua.