Ruisleipää, vehnäleipää ja näkkileipää
Leivän energiasisältö

Useimmat leivät sisältävät energiaa noin 200-300 kcal sataa grammaa kohti.

© iStock

Leipäkö laihduttajan ystävä?

Leivässä on usein yllättävän paljonkin energiaa, mutta tärkeää on myös se, mistä energia on peräisin ja mitä muuta leivässä on. Alempaa voit tarkistaa suosikkileipäsi energia- ja ravintosisällön.

perjantai 1. toukokuuta 2020 teksti E. Skjøde

Jokaisessa vehnän- tai rukiinjyvässä on tarpeeksi energiaa ihka uuden kasvin kasvattamiseen. Siksi jauhot ja niistä leivottu leipä sisältävät yllättävänkin runsaasti energiaa. Puhtaassa jauhossa – tyypistä riippuen – on 320–350 kilokaloria sataa grammaa kohti.

Valmis leipä sisältää tyypillisesti 200–300 kilokaloria sataa grammaa kohti. Näkkileipä on poikkeus, sillä se sisältää paljon vähemmän nestettä kuin muut leivät, joten siksi sen energiapitoisuuskin on suurempi. Kaikkein energiapitoisin on kuitenkin voisarvi, jossa rasvan suuri määrä kasvattaa myös kalorikuormaa.

Alta näet monien erilaisten leipätuotteiden sisältämän energian määrän 100 grammaa kohti ja yhtä viipaletta tai kappaletta kohti. Näiden jälkeen annetaan myös suosittujen leipätuotteiden ravintosisältö. 

LUE MYÖS: Miksi leipää ei kannata karsastaa

Erilaisten leipätuotteiden energiasisältö

Energiamäärä 100 grammaa tai yhtä viipaletta tai kappaletta kohti. Taulukon leivät ovat teollisesti valmistettuja.

Leipä Energiaa 100 grammaa kohti Energiaa viipaleessa tai kappaleessa
Ranskanleipä 273 kcal 41 kcal (15 g)
Täysjyväleipä 275 kcal 55 kcal (20 g)
Kauraleipä 246 kcal 49 kcal (20 g)
Ruispaahtoleipä 282 kcal 56 kcal (20 g)
Ruisleipä, 100 % ruista 232 kcal 46 kcal (20 g)
Ruispalat 257 kcal 51 kcal (20 g)
Näkkileipä, monivilja 349 kcal 70 kcal (20 g)
Näkkileipä, graham 413 kcal 62 kcal (15 g)
Näkkileipä, ruis 360 kcal 54 kcal (15 g)
Paahtoleipä, vehnä 262 kcal 50 kcal (19 g)
Paahtoleipä, monivilja 288 kcal 58 kcal (20 g)
Vehnäsämpylä 311 kcal 93 kcal (30 g)
Tumma sämpylä 305 kcal 61 kcal (20 g)
Moniviljasämpylä 245 kcal 49 kcal (20 g)
Vehnäpatonki 280 kcal 56 kcal (20 g)
Valkosipuli-yrttivoipatonki 334 kcal 67 kcal (20 g)
Pitaleipä 231 kcal 92 kcal (40 g)
Perunarieska 229 kcal 69 kcal (30 g)
Voisarvi 429 kcal 171 kcal (40 g)
Lähde: Fineli

Ranskanleipä

Ravintosisältö/100 g

273 kcal

53,3 g hiilihydraattia

9,3 g proteiinia

1,6 g rasvaa

3,1 g kuitua


Täysjyväleipä

Ravintosisältö/100 g

279 kcal

44,2 g hiilihydraattia

7,6 g proteiinia

7,0 g rasvaa

6,0 g kuitua


Kauraleipä

Ravintosisältö/100 g

247 kcal

46,5 g hiilihydraattia

8,8 g proteiinia

2,0 g rasvaa

2,7 g kuitua


Ruispaahtoleipä

Ravintosisältö/100 g

282 kcal

51,5 g hiilihydraattia

8,4 g proteiinia

3,3 g rasvaa

5,0 g kuitua


Ruisleipä, 100 % ruista

Ravintosisältö/100 g

232 kcal

41,0 g hiilihydraattia

6,7 g proteiinia

1,3 g rasvaa

13,7 g kuitua


Ruispalat

Ravintosisältö/100 g

257 kcal

45,9 g hiilihydraattia

9,5 g proteiinia

1,4 g rasvaa

10,0 g kuitua


Näkkileipä, monivilja

Ravintosisältö/100 g

349 kcal

54,0 g hiilihydraattia

10,8 g proteiinia

6,0 g rasvaa

17,0 g kuitua


Näkkileipä, graham

Ravintosisältö/100 g

413 kcal

70,4 g hiilihydraattia

13,7 g proteiinia

6,3 g rasvaa

8,3 g kuitua


Näkkileipä, ruis

Ravintosisältö/100 g

360 kcal

64,3 g hiilihydraattia

11,2 g proteiinia

2,3 g rasvaa

17,2 g kuitua


Paahtoleipä, vehnä

Ravintosisältö/100 g

262 kcal

49,4 g hiilihydraattia

8,4 g proteiinia

2,2 g rasvaa

4,0 g kuitua


Paahtoleipä, monivilja

Ravintosisältö/100 g

288 kcal

50,0 g hiilihydraattia

9,7 g proteiinia

4,1 g rasvaa

4,8 g kuitua


Vehnäsämpylä

Ravintosisältö/100 g

311 kcal

52,0 g hiilihydraattia

8,7 g proteiinia

6,7 g rasvaa

2,5 g kuitua


Tumma sämpylä

Ravintosisältö/100 g

305 kcal

50,9 g hiilihydraattia

11,0 g proteiinia

4,7 g rasvaa

6,6 g kuitua


Moniviljasämpylä

Ravintosisältö/100 g

291 kcal

50,3 g hiilihydraattia

9,4 g proteiinia

4,5 g rasvaa

4,5 g kuitua


Vehnäpatonki

Ravintosisältö/100 g

280 kcal

56 g hiilihydraattia

9,0 g proteiinia

1,2 g rasvaa

2,7 g kuitua


Valkosipuli-yrttivoipatonki

Ravintosisältö/100 g

334 kcal

46,7 g hiilihydraattia

7,7 g proteiinia

12,2 g rasvaa

2,4 g kuitua


Pitaleipä

Ravintosisältö/100 g

231 kcal

46,1 g hiilihydraattia

7,5 g proteiinia

1,0 g rasvaa

2,3 g kuitua


Perunarieska

Ravintosisältö/100 g

229 kcal

45,9 g hiilihydraattia

6,9 g proteiinia

1,0 g rasvaa

3,1 g kuitua


Voisarvi

Ravintosisältö/100 g

429 kcal

29,5 g hiilihydraattia

5,8 g proteiinia

31,9 g rasvaa

1,4 g kuitua


Lähde: Fineli


Kaipaatko lisätietoa?

  • Mikä on oma energiantarpeesi?

    Sivustoltamme selviää, mikä on juuri sinun päivittäinen energiantarpeesi ja miten sitä tulee muuttaa, jos haluat laihtua.


Saavuta tavoitteesi vuonna 2020!

Ehkä sinua kiinnostaa...

Mitä terveysneuvoa sinun on vaikeinta noudattaa?


KUNTO PLUS suosittelee