Onko broilerin rintaleikkeessä enemmän energiaa kuin koivessa? Entä ovatko broilerinugetit vähäenergiainen vaihtoehto? Nämä ja monta muuta faktaa voit tarkistaa alta broilerin ravintoainetaulukosta.
BROILERI Broilerin koivessa on vähemmän energiaa kuin rintaleikkeessä. Alta taulukosta näet tarkat arvot.
Broileria pidetään vähäenergiaisena vaihtoehtona erilaisten lihatuotteiden joukossa. Esimerkiksi broilerin rintafileessä on 147 kcal energiaa 100 grammaa kohti.
Vertailun vuoksi: esimerkiksi porkkanassa on 33 kcal energiaa 100 grammaa kohti, kun taas maitosuklaassa kaloreita on peräti 538.
Kalorikuormaa saa pienennettyä, kun syö broilerin ilman nahkaa – ja kun kypsentää broilerin mahdollisimman rasvattomasti eli välttää ennen kaikkea friteerausta. Alla kerromme, kuinka paljon erilaisissa broilerituotteissa on energiaa 100 grammaa kohti ja yhtä annosta kohti.
Taulukon jälkeen kerromme myös erilaisten broilerituotteiden muut ravintoainemäärät.
Alta näet erilaisten broilerituotteiden sisältämän energian, proteiinin, hiilihydraatin, rasvan ja kuidun määrät. Pelkässä broilerissa ei ole lainkaan hiilihydraattia eikä kuitua, mutta jalostetut tuotteet, kuten nugetit, voivat sisältää myös hiilihydraattia.
Broilerin rintaleike, raaka, nahkoineen
Ravintosisältö 100 grammaa kohti
147 kcal energiaa
0 g hiilihydraattia
21,5 g proteiinia
6,8 g rasvaa
0 g kuitua
Ravintosisältö 100 grammaa kohti
118 kcal energiaa
0 g hiilihydraattia
19,2 g proteiinia
4,6 g rasvaa
0 g kuitua
Ravintosisältö 100 grammaa kohti
225 kcal energiaa
0 g hiilihydraattia
23,7 g proteiinia
14,5 g rasvaa
0 g kuitua
Ravintosisältö 100 grammaa kohti
123 kcal energiaa
0 g hiilihydraattia
21,2 g proteiinia
4,1 g rasvaa
0 g kuitua
Ravintosisältö 100 grammaa kohti
272 kcal energiaa
14 g hiilihydraattia
15,7 g proteiinia
17 g rasvaa
0,7 g kuitua
Ravintosisältö 100 grammaa kohti
190 kcal energiaa
1,1 g hiilihydraattia
15,1 g proteiinia
14,1 g rasvaa
0 g kuitua
Ravintosisältö 100 grammaa kohti
108 kcal energiaa
0,2 g hiilihydraattia
21,5 g proteiinia
2,2 g rasvaa
0 g kuitua
*Lähde: Fineli*