Tämän viikon aterioilla on vähemmän kaloreita, koska hiilihydraattipitoisista lisukkeista on tingitty. Hiilareiden tilalla on kasviksia ja terveellistä proteiinia kanan, munien ja kalan muodossa.
Vähähiilihydraattisuus tulee siis tärkkelyspitoisten kasvisten ja sokerin puuttumisesta annoksista. Toisin sanottuna pasta, riisi, peruna, leipä, leivonnaiset ja makeiset loistavat poissalolollaan.
Vihanneksia on sitäkin enemmän, samoin terveellistä proteiinia, pähkinöitä, siemeniä, vähärasvaisia maitotuotteita ja terveellisiä öljyjä. Ruoka on maittavaa ja täyttävää, vaikka kaloreita on niukasti.
Viikon ruokalistalla on tuttuja wrappeja, butter chickeniä ja burgeri. Reseptit ovat tosin vähän muunnettuja – wrappina on munakasta, riisi on vaihdettu kaaliin ja briossisämpylän tilalla on isojen portobelloherkkusienten lakit. Erilaista, mutta megahyvää – vähemmillä kaloreilla.
