Vähähiilariset savulohimunakkaat

15 minuuttia
380 kcal

Täytettyjä lettuja terveellisempi vaihtoehto ovat herkulliset savulohella ja kasviksilla täytetyt munakkaat. Terveellinen, helppo ja maistuva päivällinen vain vartissa.

Savulohimunakkaat

MAHTAVA PÄIVÄLLISRUOKA – sopii erityisesti kiireiseen päivään. Maittavat savulohimunakkaat saat pöytään vain vartissa.

© wichmann+bendtsen

Savulohimunakkaat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 munakasta

  • 4 munaa
  • ½ dl maitoa
  • ½ tl merisuolaa
  • mustapippuria
  • 1 tl oliiviöljyä
  • ½ punaista paprikaa
  • 1 punasipuli
  • 100 g lämminsavulohta
  • 2 kourallista rucolaa

Kastike:

  • 1 dl luonnonogurttia
  • 1 sitruunan mehu
  • 1 rkl vaaleaa hunajaa
  • merisuolaa
  • mustapippuria

Valmistus

  • Riko munien rakenne haarukalla, lisää maito ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Paista kaksi munakasta oliiviöljyssä pannulla, noin 2–4 minuuttia molemmin puolin.
  • Suikaloi paprika ja viipaloi sipuli. Jaa täytteet munakkaiden päälle.
  • Sekoita kastike ja pirskota päälle.

VINKKI Jos teet munakkaita enemmän, pane väleihin palat leivin- tai voipaperia ja säilytä munakkaat kylmässä.