Hän käy tarpeillaan tietyn määrän kertoja päivässä ja tekee monia asioita vahvistaakseen hyviä suolistobakteereja. Lue, mitä professori Oluf Borbye Pedersen tekee – ja mille hän ei missään nimessä halua altistaa itseään.
OLUF BORBYE PEDERSEN – on tutkinut vuosia suolistobakteerien vaikutusta kehoon ja mieleen.
Hän on toistuvasti ravistellut tiedemaailmaa, ja häntä pidetään yhtenä maailman merkittävimmistä ja vaikutusvaltaisimmista tutkijoista.
Hänen nimensä on Oluf Borbye Pedersen, ja olet ehkä kuullut hänestä professorin viherpuuron kehittäjänä. Tämä vihreä smoothie-energiapommi on jo vallannut monet keittiöt ja vatsat.
Oluf Borbye Pedersen on tutkinut vuosien ajan suolistobakteerien merkitystä terveydelle, ja hänellä itsellään on erityinen päivittäinen rutiini, jonka avulla hän huolehtiakseen mahdollisimman hyvin terveydelle edullisista suolistobakteereistaan ja ehkäistäkseen kroonisia sairauksia.
Saimme suostuteltua hänet kertomaan seitsemästä päiväänsä kuuluvasta rutiinista, ja ne löytyvät artikkelin lopusta.
Mutta ensin on selvennettävä, miksi suolistobakteerit ovat niin tärkeitä.
Bakteerit voivat ovat hengenvaarallisia, mutta suurin osa suolistossamme elävistä bakteereista on meille elintärkeitä.
Suolistobakteerit voivat vaikuttaa moneen muistista rasvanpolttoon. Ainakin hiirillä. Myös ihmisillä on todettu yhteys bakteerien toimintojen ja sairauksien, kuten sydän- ja verisuonitautien, tyypin 2 diabeteksen, dementian ja syövän, välillä.
”Olemme kaikki alttiina ainakin 30 erilaiselle krooniselle sairaudelle. Yhä enemmän on saatu viitteitä siitä, että liian yksipuolinen ja häiriintynyt suoliston mikrobiomi eli suolistofloora voi laukaista yhden tai useamman näistä sairauksista. Terve suolistofloora voi puolestaan taas ilmeisesti toimia suojana kroonisia sairauksia vastaan”, professori Oluf Borbye Pedersen selittää.
Siksi on todella tärkeä huolehtia suolistobakteereistaan, ja tässä artikkelissa kerromme, miten Oluf Borbye Pedersen itse sen tekee.
...syömällä vihreää energiapuuroa, kuten koko perheeni on tehnyt jo 37 vuotta. Saamme siitä niin paljon energiaa ja elämäniloa. Minulle terveys tarkoittaa ylimääräistä energiaa arjessa. Energiaa kaikkeen, mitä haluan tehdä elämässäni.”
...vuorokaudessa. Päivällisen jälkeen harjaan hampaat, jotten söisi enää mitään ennen aamiaista. Fysiologisesti maksa tarvitsee paastoa voidakseen ylläpitää päivittäisen energiatasomme kannalta ratkaisevaa toimintaansa. Se on paljon helpompaa ja luultavasti vähintään yhtä terveellistä kuin 8-16-trendipaasto. Ei ole mitään tieteellistä näyttöä siitä, että 16 tunnin paasto olisi parempi kuin 12 tunnin paasto, ja monilla, jotka jättävät aamiaisen väliin, energia hiipuu aamupäivällä.”
...2–3 kertaa päivässä. Joka päivä syön kalaa tai siipikarjaa ja lisäksi puoli kiloa tai jopa kilon kasviksia, jotka ovat suolistobakteerien lempiruokaa ja polttoaineeni energiseen elämään. Kasvisruoka ehkäisee myös ummetusta, mikä on hyvin tärkeää. Jos suoliston sisältöä pääsee kertymään paksusuoleen ja peräsuoleen, suolistobakteerit tuottavat myrkyllisiä aineita, jotka siirtyvät verenkiertoon ja syövät energiaa ja heikentävät terveyttä. Joten säännöllinen suolen toiminta on tärkeää!”
”Opetan lastenlapsilleni, että he eivät saa käyttää sanaa p...., vaan sen sijaan he voivat kutsua sitä isoksi hädäksi. Suoliston terveys ja säännöllinen ulostaminen on tärkeää, ja niitä voi tukea elämäntapavalinnoilla. Terveellinen suolistofloora vaikuttaa kokonaisvaltaisesti meihin ja elämänlaatuumme. Etenkin siksi, että suolistobakteerit tuottavat ja säätelevät monia välittäjäaineita, jotka vaikuttavat paitsi suolistoon myös aivoihin.”— Oluf Borbye Pedersen, ihmisen molekyylimetabolian professori
...viinikumia tai lakritsia tai ylipäätään makeisia. Se on itsensä vahingoittamista. Se ei ole ruokaa vaan roskaa, joka häiritsee terveyttä edistävää suolistoflooraa. Makeiset altistavat suolistofloorasi ja sinut sairauksille. Kun menen elokuviin, alan suorastaan voida pahoin jo pelkästään nähdessäni sen karkkimäärän, mitä elokuvateatterissa myydään.
Pidän paljon enemmän kasviksista. Luonto on järjestänyt niin fiksusti, että alat pitää siitä, mitä syöt paljon. Tästä voimme kiittää suolistobakteereita. Kiteytettynä: kun syö paljon kasviksia, suolistobakteerit, jotka ovat erikoistuneet kasvisten ravintokuitujen hajottamiseen, voivat hyvin. Ne haluavat saada lempiruokaansa, joten ne lähettävät aivoille signaaleja, jotka saavat haluamaan syödä enemmän kasviksia. Jos syö paljon makeisia tai muuta ultraprosessoitua ruokaa, suolistossa viihtyvät puolestaan aivan toisenlaiset bakteerit. Niitä et halua suuria määriä, koska ne vapauttavat aivoihin signaaleja, jotka ikään kuin huutavat: HYVIN MENEE. Antakaa lisää makeisia ja roskaruokaa! Syntyy noidankehä, joka lisää kroonisten sairauksien riskiä.”
...stressille. Aivot ja suolisto viestivät koko ajan suuren vagushermon kautta, joka kulkee pitkän matkan seitsemän metriä pitkän suoliston seinämää pitkin. Suolistosta ja sen mikrobeista lähtee sekunnin välein signaaleja aivoihin, jotka lähettävät puolestaan muita signaaleja takaisin suolistoon. Pieni määrä psyykkistä stressiä on hyväksi, mutta jos se kasvaa liian suureksi, se vaikuttaa heti suolistobakteereihin ja horjuttaa niiden tasapainoa. Meditoin puoli tuntia aikaisin aamulla. Se vaikuttaa monella tavalla mieleen ja kehoon ja muun muassa tasapainottaa suolistoflooraa. Se on ikään kuin sisäinen suihku.”
...ja pyydän myös vieraitamme jättämään kengät jalkaan. Juju on siinä, että kenkien mukaan kotiimme tulee uusia mikrobeja, mikä on hyväksi terveydellemme.”
...kahvia ennen kello kahta iltapäivällä. Kahvi sisältää runsaasti polyfenoleja, jotka edistävät hyödyllisten suolistobakteerien kasvua ja joita bakteerit voivat muuttaa terveydelle hyödyllisiksi aineiksi.”