Viikon ruokalista

Tällä viikolla laitetaan sydänystävällistä ruokaa.Tämän viikon ateriat sisältävät terveellisiä ainesosia, jotka auttavat laskemaan kolesteroliarvoja ja verenpainetta, ja tekevät siten hyvää sydämelle.

Harva kantaa huolta verenpaineestaan, vaikka arviolta 2 miljoonalla suomalaisella on kohonnut verenpaine. Eikä moni ole edes tietoinen siitä.

Joka tapauksessa on hyvä tiedostaa, että omilla ravitsemusvalinnoillaan voi sekä alentaa että ehkäistä kohonnutta verenpainetta, ja juuri tätä viikon ruokalistalla tavoitellaan.

Ruoat ovat maukkaita, terveellisiä ja sopivat kaikille, ja ne ovat terveellisiä kaikille verenpaineesta riippumatta. Raaka-aineissa on runsaasti kuitua, vähärasvaista proteiinia tai kivennäisaineita, kuten kaliumia, magnesiumia ja kalsiumia.

Ruokalistalla on mm. täysjyväpastasalaattia jossa on kanaa ja herneitä, paistettua lohta kasvisten kanssa ja kanacurrya täysjyväriisin ja vihannesten kanssa.

Jos pidät makeasta, viikonloppuna on luvassa suklaajäätelöä terveellisesti banaaneista ja taateleista ilman kermaa ja sokeria.

Jos haluat tietää lisää ruokavalion vaikutuksesta ja verenpaineeseen, tutustu kattavaan artikkeliimme DASH-ruokavaliosta. DASH-ruokavalio on suunniteltu erityisesti verenpaineen alentamiseen. Täältä saat myös 50 DASH-ystävällistä reseptiä.

Hyvää ruokahalua!