Tuhdisti kasviksia päivällispöytään! Kokeile parsakaalisalaattia, joka on makua täynnä – ja jossa liha on rapsakassa sivuosassa.
PARSAKAALISALAATTI Kasvikset ovat pääosassa, ja pekoni toimii herkullisen rapeana lisukkeena.
Se on rapeaa, mehukasta, makeaa ja suolaista: Parsakaali-pekonisalaatti on klassikko, mikä johtuu yksinkertaisesti siitä, että se maistuu mielettömän hyvältä. Ja parsakaali pursuaa hyviä aineita.
Lue lisää siitä, mitä kaikkea saat, kun popsit vihreää terveyspommia.
Asteikolla 1–10 se ansaitsee ehdottomasti korkeimman arvosanan. Parsakaali suorastaan pursuaa terveellisiä ainesosia, ja se tekee hyvää esimerkiksi ruuansulatukselle ja vahvistaa suolistoflooraa ja vastustuskykyä.
JOTAIN VIHREÄÄ JA HYVÄÄ LAUTASELLE? Parsakaali on parasta.
Parsakaali-pekonisalaatti on hyvä ateria sellaisenaan, esimerkiksi lounaana tai kevyenä päivällisenä. Siitä saa kuitenkin myös hyvän vihreän ja maukkaan lisukkeen esimerkiksi grilliruualle.
Parsakaalia ei kannata keittää, sillä siitä tulee helposti ylikypsää ja mautonta. Voit lisätä sen raakana parsakaalisalaattiin, mutta voi myös höyryttää tai ryöpätä sen, jolloin se pehmenee hieman mutta ei muutu lötköksi.