Viikon ruokalista

Tällä viikolla lyödään kaksi kärpästä yhdellä iskulla. Luvassa on erilaisia kesäisiä arkiruokia, jotka on helppo valmistaa, ja lisäksi ne sopivat erinomaisesti viemisiksi buffetpöytään.

Kevät ja kesä on juhlien aikaa, ja usein jokainen tuo mukanaan jotakin yhteiseen noutopöytään. Toisten mielestä se on hyvä idea, toiset puolestaan eivät ole ajatuksesta yhtä innostuneita.

Tämän viikon ruokalista auttaa kuitenkin alkuun kuudella herkullisella reseptillä, joista moni on varma hitti sekä kotona että nyyttikesteillä.

Maanantaina ruokalistalla on tonnikalatahnaa, tällä kertaa munakasrullien täytteenä. Tonnikalatahna sopii mainiosti myös noutopöytään, esimerkiksi hyvän leivän kanssa runsaalla vihreällä höystettynä.

Seuraavana päivänä on broilerinkoipia kesäisen persikka-tomaatti-punasipuli-basilikasalsan kanssa.

Pastasalaatti on aina suosittua – myös noutopöydässä – keskiviikon versiossa pastasalaatissa on broileria, fetaa, herneitä ja marinoitua punasipulia. Seuraavana päivänä tarjotaan on meidän versiotamme somehitiksi nousseesta uunifeta-tomaattipastasta – sitä kannattaa EHDOTTOMASTI kokeilla!

Viikon päätteeksi syödään lohta: lohinyyttejä uunissa ja lisukkeeksi kuskussalaattia.

Lapsille maittaa leipä, joten helpot ja terveelliset pizzakierteet täysjyvävehnäjauhoista ovat varma suosikki. Voit myös tehdä nakkipiiloja napostelukasvisten kanssa.

Perhe ansaitsee myös jotakin makeaa herkkua viikonloppuna. Raparperikausi on alkanut, ja sen kunniaksi suosittelemme helppoa ja nopeaa raparperipiirakkaa.