Marjat on parhaita – marjojen ihanuutta ei voi eikä tarvitse vastustaa! Marjat ovat paitsi ihania ja makoisia myös mahtavan terveellisiä. Ota huoletta lisää!
Marjoissa on vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua ja antioksidantteja enemmän kuin useimmissa hedelmissä ja kasviksissa.
Suurin osa marjojen ja hedelmien hyödyllisistä ominaisuuksista on kuoressa, ja kuoren pinta-ala on marjoissa suhteessa suurempi kuin hedelmissä. Marjoja ei myöskään kuorita toisin kuin hedelmiä, joten vitamiinit ja antioksidantit tulee syötyä marjojen mukana.
Marjat maistuvat aamupuurossa tai rahkassa, terveellisenä välipalana, smoothieissa, kakuissa ja jälkiruoissa, esimerkiksi viikonlopun ihanassa raparperivaahdolla ja mansikoilla kuorrutetussa pähkinäkakussa.
Marjat sopivat loistavasti myös salaatteihin. Siitä tämä viikon ruokalistalla on monia esimerkkejä, kuten herkullinen kvinoaa, mustikkaa, grillattua persikkaa, pinjansiemeniä ja fetaa sisältävät salaatti. Tarjoile salaattien seuraksi esimerkiksi broileria, kasvisjauhista, kasviproteiinipihviä, kalaa tai äyriäisiä – mieluusti grillattuna. Mikäs sen kesäisempää!
Pieneksi ruokahalun herättäjäksi alkuun sopivat esimerkiksi loistavat vietnamilaiset kesärullat, jotka sisältävät broileria ja kasviksia ja tarjotaan tulisen mansikkadipin kera. Hyvää ruokahalua!
Viikon vinkki
Säilytä marjat viileässäl Jos et syö marjoja samana päivänä, ne säilyvät parempina viileässä. Maku ja tuoksukin säilyvät raikkaampina.
KUNTO PLUSsan ateriaehdotukset tekevät arjen aterioista innostavampia
Saat joka viikko 5 seuraavien periaatteiden mukaan laadittua terveellistä päivällisreseptiä sekä bonusreseptin viikonvaihteeksi.
