Lohi-marja-mozzarellasalaatti

30 minuuttia
530 kcal

Marjaisa lohi-mozzarellasalaatti on taattu hitti! Helppo ruoka sopii sekä lounasruuaksi että päivän pääateriaksi.

Lohi-marja.mozzarellasalaatti

Lohi-marja-mozzarellasalaatti

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • ½ dl spelttihelmiä
  • 2 palaa lohta
  • 1 ripaus merisuolaa
  • 1 ripaus mustapippuria myllystä
  • 100 g pieniä pinaatinlehtiä ja rukolaa
  • 125 g vadelmia
  • 125 g mustikoita
  • 50 g mozzarellajuustoa
  • 20 g saksanpähkinöitä

Vadelma-inkiväärivinegretti

  • 1 dl vadelmia
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl valkeaa balsamicoa
  • ½ rkl akaasiahunajaa
  • 1 tl inkivääriä
  • 1 ripaus ripaus merisuolaa

Valmistus

  • Keitä spelttihelmet pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Ripottele lohifileille suolaa ja pippuria ja paista fileitä 4 min kummaltakin puolelta. Anna kypsien fileiden jäähtyä hetki, poista sitten nahka ja paloittele liha.
  • Jaa salaatinlehdet anoksiin, lisää spelttihelmet, lohi, marjat, mozzarella ja saksanpähkinät.
  • Sekoita vinegretin ainekset tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää halutessasi inkivääriä.
  • Lisää salaattiannoksiin 2 rkl vinegrettiä.

Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background