Tonnikalatahnalla täytetyt munakasrullat

Aika yhteensä: 25 minuuttia

Tonnikalatahna

11/2 dl kreikkalaista kevytjogurttia

2 tl ketsuppia

1 tl dijoninsinappia

½ tl merisuolaa

ripaus mustapippuria

¼ punaista paprikaa

½ punasipulia

2 rkl tilliä

1 tölkki tonnikalapaloja vedessä

Munaletut

4 munaa

merisuolaa

mustapippuria

1 tl rapsiöljyä paistamiseen

Täytteeksi

4 sydänsalaatin lehteä

¼ punaista paprikaa

puolikas suippokaalia

tuoretta tilliä

Lisäksi

1 paprika

10 kirsikkatomaattia

1 kurkku

Tonnikalatahnalla täytettyjen munakasrullien valmistus

• Sekoita jogurtti, ketsuppi sinappi, suola ja mustapippuri. 

• Kuutioi paprika, silppua sipuli, hienonna purjo ja lisää jogurttiin. 

• Valuta tonnikala ja painele vielä haarukalla loppu vesi pois, ettei tahnasta ei tule vetistä. Kääntele tonnikala jogurttiin. 

• Riko kaksi munaa kulhoon, lisää ripaus suolaa ja pippuria ja riko rakenne haarukalla. 

• Lämmitä öljy, kaada munamassa pannulle, paista pohja kauniin ruskeaksi, käännä ja paista toinen puoli. Tee toinen lettu samalla tavalla. 

• Suikaloi paprika, silppua kaali ja hienonna tilli. 

• Jaa sydänsalaatti ja tonnikalatahna munaletuille. Lisää paprika, suippokaali ja tilli. Kääri rullalle ja pyöräytä rullat leivinpa periin. Leikkaa rullat kahtia. 

• Tarjoa rullat napostelukasvisten kanssa. 

VINKKI! Tonnikalatahnaan voi lisätä kurkkusalaattia lisämakua antamaan.