Munakasrullia ja värikkäitä kasviksia marmoripöydällä
Kaipaatko vaihtelua välipaloihin?

Kokeile munakasrullaa, jossa ohuenohuen munakkaan sisään kääräistään herkullinen täyte wrappien tapaan.

© wichmann+bendtsen

Tonnikalatahnalla täytetyt munakasrullat

Wrapit ovat mainiota lounas- ja välipalasyötävää. Tässä versiossa herkullinen tonnikalatäyte kääräistään munakkaan sisään, joten se sopii erinomaisesti evääksi myös hiilareita karttavalle.

perjantai 26. helmikuuta 2021

Tonnikalatahnalla täytetyt munakasrullat

2 annosta

TARVITTAVA AIKA

Aika yhteensä: 25 minuuttia

AINEKSET

Tonnikalatahna

11/2 dl kreikkalaista kevytjogurttia

2 tl ketsuppia

1 tl dijoninsinappia

½ tl merisuolaa

ripaus mustapippuria

¼ punaista paprikaa

½ punasipulia

2 rkl tilliä

1 tölkki tonnikalapaloja vedessä

Munaletut

4 munaa

merisuolaa

mustapippuria

1 tl rapsiöljyä paistamiseen

Täytteeksi

4 sydänsalaatin lehteä

¼ punaista paprikaa

puolikas suippokaalia

tuoretta tilliä

Lisäksi

1 paprika

10 kirsikkatomaattia

1 kurkku

Tonnikalatahnalla täytettyjen munakasrullien valmistus

  • Sekoita jogurtti, ketsuppi sinappi, suola ja mustapippuri. 

  • Kuutioi paprika, silppua sipuli, hienonna purjo ja lisää jogurttiin. 

  • Valuta tonnikala ja painele vielä haarukalla loppu vesi pois, ettei tahnasta ei tule vetistä. Kääntele tonnikala jogurttiin. 

  • Riko kaksi munaa kulhoon, lisää ripaus suolaa ja pippuria ja riko rakenne haarukalla. 

  • Lämmitä öljy, kaada munamassa pannulle, paista pohja kauniin ruskeaksi, käännä ja paista toinen puoli. Tee toinen lettu samalla tavalla. 

  • Suikaloi paprika, silppua kaali ja hienonna tilli. 

  • Jaa sydänsalaatti ja tonnikalatahna munaletuille. Lisää paprika, suippokaali ja tilli. Kääri rullalle ja pyöräytä rullat leivinpa periin. Leikkaa rullat kahtia. 

  • Tarjoa rullat napostelukasvisten kanssa. 

VINKKI! Tonnikalatahnaan voi lisätä kurkkusalaattia lisämakua antamaan.

Ravintosisältö/annos

Energiaa: 412 kcal

Proteiinia: 44 g

Rasvaa: 16 g

Hiilihydraattia: 26 g

Kuitua: 6 g

Saavuta tavoitteesi vuonna 2020!

Ehkä sinua kiinnostaa...

Kuinka usein teet ruokaa itse?

KUNTO PLUS suosittelee