Viikon ruokalista

Täysjyvällä, samoin kananmunilla ja korvapuusteilla on oma kansainvälinen juhlapäivänsä, ja niin on vohveleillakin!. Sitä vietetään 25. maaliskuuta, ja mekin juhlimme sitä tällä viikolla.

Aiemmin vohveleita syötiin vain jälkiruokana hillon ja kermavaahdon kera, mutta itse asiassa ne sopivat aivan yhtä hyvin myös ruokapöytään suolaisena versiona.

Suurinkaan vohvelifani tuskin jaksaa syödä pelkkiä vohveleita koko viikkoa, joten olemme kutsuneet vohvelijuhliin muitakin vieraita.

Viikko alkaa pinaatista värinsä saavilla ihanan vihreillä pinaattivohveleilla, joissa on katkarapu-avokadotäyte, tillikastike ja salaattia! Seuraavana päivänä toivotetaan tervetulleeksi herkullinen broileripasta, jossa maistuvat myös pesto, kesäkurpitsa ja purjo. Tämän herkun haluat takuulla tavata pian toistekin!

Keskiviikkona on jälleen vohveleiden vuoro – nyt tarjolla on parsakaalivohveleita hernehummuksen, dukkah-mausteseoksen, pähkinöiden ja yrttien kera.

Torstaina annetaan vohveliraudan levätä ja otetaan esiin vokkipannu. Luvassa on pikapaistettua kanaa ja paljon raikkaita vihanneksia.

Perjantaina annetaan jälleen vuoro vohveleille, sillä reseptinä on savulohitäytteinen vohveliwrap, jonka lisukkeena toimivat kesäkurpitsa ja yrttikastike.

Viikonloppunakaan ei jäädä vohveleita vaille. Silloin tehdään herkullisia rucolalla maustettuja kinkku-juustotäytteisiä porkkanavohveleita, jotka sopivat loistavasti vaivattomaksi lounaaksi.

Jos kaipaat jälkiruokaa, suosittelemme Vohvelikakkua mansikka- ja vaniljarahkatäytteellä.

Hyvää ruokahalua!