Vohveliwrap: savulohta ja yrttikastiketta

Vohveliwrap: savulohta ja yrttikastiketta

4 wrapia

• Pieni nippu ruohosipulia 
• Kourallinen tilliä 
• 1 valkosipulinkynsi 
• 1,5 dl maustamatonta rahkaa 
• ½ sitruunan mehu 
• ¼ tl merisuolaa 
• Mustapippuria myllystä 

• 1 kesäkurpitsa 
• 200 g kylmäsavulohta

Savulohella ja yrttikastikkeella täytettyjen vohveliwrappien valmistus

• Pane vohvelirauta kuumenemaan. Hienonna kevätsipulit ja murenna fetajuusto. Sekoita kaikki taikinan ainekset huolellisesti yhteen. 
• Sipaise vohvelirautaan oliiviöljyä, jos tarpeen. Paista taikinasta neljä vohvelia. 
• Hienonna ruohosipuli, tilli ja valkosipuli, yhdistä yrttikastikkeen ainekset ja sekoita. 
• Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi mandoliinilla. Mausta suolalla ja pippurilla, ja grillaa kuumalla grillipannulla pari minuuttia. 
• Levitä vohveleille 1–2 rkl kastiketta. Lisää kesäkurpitsasuikaleet ja lohi, kiedo wrapit kääröiksi ja tarjoile.

Ravintosisältö/wrap: 
Energiaa 274 kcal
Proteiinia 25,4 g
Rasvaa 10,7 g
Hiilihydraattia 20,3 g
Kuitua 2,8 g