Broileri-kasvisvokki (resepti) | KUNTO PLUS

Sulje

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

225 g broilerin sisäfileitä
1 rkl oliiviöljyä
1½ kynsi valkosipulinkynttä
½ punasipuli
100 g parsakaalia
½ punainen paprika
75 g porkkanoita
100 g herkkusieniä
50 g pavunituja
½ paksoita
soijakastiketta

Kastike

1 limetin mehu
3 rkl soijakastiketta
1 rkl sokeria

Valmistus

Paloittele fileet suupaloiksi ja paista öljyssä kaunis väri pintaan kuumalla paistinpannulla tai vokkipannulla.

Vähennä lämpöä ja lisää vokkiin porkkanaviipaleet, valkosipulimurska ja hienonnettu sipuli. Paista pari minuuttia.

Paloittele parsakaali, paprika ja herkkusienet joukkoon ja paista vielä 5 minuuttia.

Sekoita kastike, lisää vokkiin ja kuumenna.

Poista paksoista kanta. Paahda pannulla tilkassa soijakastiketta 2 minuuttia.

Viimeistele vokki pavuniduilla, limettimehulla ja lisää halutessasi soijakastiketta ja tarjoa lisäkkeenä paksoita.

VINKKI! Käytä sesongin kasviksia. Kokeile purjoa ja (suippo)kaalia ja oikaise välillä valmiilla vokkivihanneksilla.

Broileri