Terveelliset suolaiset letut saavat väriä ja makua pinaatista. Tässä versiossa täytteeksi kokakataan mehevän mausteista broileria, mutta myös esimerkiksi lohi sopii mainiosti näiden lettujen kanssa.
PINAATTILETTUJA kannattaa tehdä kerralla enemmänkin ja pakastaa osa.
VINKKI Lettutaikinan voi maustaa valkosipulilla tai juustokuminalla.
VINKKI Jos haluat gluteenittomia lettuja, käytä maissijauhoja tai tattarijauhoja.
VINKKI Broilerin sijaan täytteenä voi käyttää lohta tai esimerkiksi tähteeksi jäänyttä lihakastiketta – molemmat sopivat todella hyvin pinaattilettujen kanssa.
VINKKI Taikinasta voi tehdä myös vohveleita vohveliraudalla.
VINKKI Säästä aikaa sekoittamalla lettutaikina sauvasekoittimella, joka on myös helppo puhdistaa.
VINKKI Jos et ole peston ystävä, voit käyttää sen sijaan makeaa chilikastiketta.
Lue myös: Terveelliset pinaattikauraletut